動画説明
帆立と柑橘のタルタルhttps://www.nicovideo.jp/watch/so37428481
ベリージェラートhttps://www.nicovideo.jp/watch/so37295677
牛しゃぶのカルパッチョ仕立てhttps://www.nicovideo.jp/watch/so37222572
麻婆豆腐https://www.nicovideo.jp/watch/so36604684
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この動画はDラボの参考資料・動画を元に考察したもので、あくまで一説です。リサーチ協力の鈴木祐さんの論文解説チャンネルはこちら→http://ch.nicovideo.jp/paleo
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