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八つ橋

八つ橋とは、日本の和菓子である。 概要 江戸時代より存在する、京都名産の和菓子の一つ。「八橋」「八ツ橋」とも記載する。 米粉の生地に肉桂(シナモン)や砂糖などで味付けして作る京菓子。 鉄板で煎餅のよう

生八つ橋

生八つ橋とは、八つ橋の生地を蒸した状態のまま、食べやすい大きさに切り分けた和菓子である。 概要 京都の定番土産のひとつ「八つ橋」というと、三角に折った柔らかく薄い餅のような生地の中に、あんこが入ったも

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