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ゆかりふりかけ

  ゆかりふりかけとは、ご飯のおともである。 概要 赤紫蘇、特に梅干を漬けた際に一緒に漬かったモノを用いて作る。 主な作り方を以下に記す。 梅干の中に混入している赤紫蘇を丁寧に広げ、広めのザルやゴザ等

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