【パン補足回】ヨーロッパ各国の伝統的パンを紹介するよ

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動画説明

YouTube・ニコニコ動画の本編で触れられなかったヨーロッパ各国の歴史的なパンを紹介します。
対象国はフランス、ドイツ、オーストリア、イタリア、イギリス、アメリカです。

え?アメリカはヨーロッパじゃない?細けえこたぁいいんだよ。

もしYouTube・ニコニコの「パンの歴史と社会」本編を見てない人はそちらもどうぞ。
YouTube → https://youtu.be/7m0TE8PsU8M
ニコ動 → https://www.nicovideo.jp/watch/sm42506915

参考文献:
ウィリアム・ルーベル(2013)『パンの歴史』堤理香訳 原書房
吉野精一(2018)『パンの科学』講談社

その他 Wikipediaなど

twitter | https://twitter.com/Yukkuri_mond
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BGM, SE:ニコニ・コモンズ様
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使用ツール1:ゆっくりムービーメーカー3
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