動画説明
Storyline
中国北西部の新疆ウイグル自治区のワインメーカーは、「一帯一路」を通じてさらに強力な中国と西洋の文化交流を促進するために、最高の地元の農産物を普及させることに専念してきた。
これは、中国国際テレビ（CGTN）が16日に公開した新しいドキュメンタリー「天山南北～新疆での生活」で語られた数々の物語の一つだ。この80分間のドキュメンタリーは、新疆ウイグル自治区に住む24人の感動的な物語を取り上げ、社会経済が変化する中で彼らの生活がどのように変化してきたかに着目し、地域内外の固定観念を打ち破り、誤解を解くことも目的としている。
トルファン市のワインメーカーである李天翀氏は、ワイン造りを文化遺産と表現し、2014年にワイナリーを始めたときに、ワインの製造に使用されるブドウのシラーズ種（SHIRAZ）を初めて紹介した。
李氏の企業は現在トルファンに13ヘクタール以上のシラーズを植えており、地元の約200人の雇用を創出している。
＜ワインメーカー 李天翀氏＞
「彼らが収穫しているシラーズ品種はトルファンでよく育つ。ここでの成長はオーストラリアとは異なる。トルファンは非常に有利な気候だ。それは最小限の害虫、十分な日光、そして顕著な昼と夜の温度差がはっきりしている。ワイン用ブドウには最適だ。トルファンに移植された品種は品質が向上する。オーストラリアとは違う独特の味わいがある」
良いワインは、その品質の70％がブドウから、30％がワイン製造技術から得られる。良いブドウだけが良いワインを作ると李氏は言う。
＜ワインメーカー 李天翀氏＞
「私がワインを作る唯一の理由は、その歴史と文化だ。それは私を魅了する。トルファンのような場所では、ブドウは何千年もの間栽培されてきた。新シルクロードは私たちのワインを外に運んでくれる。新シルクロードは中国に外国産ワインをもたらしている。しかし、いつの日か私たちのブランデーもヨーロッパのディナーテーブルに登場すると信じている。トルファンには最高のブドウがあるから」
トルファンはブドウ園に囲まれ、ワイナリーは自然のパートナーだ。
李氏のブランドは7年前にワイン業界に参入して以来、絶えず成熟しており、ミッドエンドからハイエンドの市場を目指している。李氏は、新疆ウイグル自治区の開放に伴う機会を認識し、新疆ウイグル自治区に投資して事業を開始した多くの人々の1人だ。
＜ワインメーカー 李天翀氏＞
「時に人々は偏見を持つかもしれない。彼らは漢民族が少数民族を漢化していると言う。これは誤解だ。私にとって、それは近代化と科学の推進の問題だと思う。それは漢化とは何の関係もない。多くの西洋のものが中国に入ってきて、私たちはそれらに適応したと思う。本質的な事実は、世界が近代化していることであり、新疆も近代化していると私は信じている。彼らは近代化と偏見を混同している。それは間違いだと思う。ここ数年、考え方が大きく変わってきたことが大事だ。新疆ウイグル自治区のために、より良い未来を築こうということだ」
李氏は、ワインが「一帯一路」構想に沿った中国と西洋の文化交流を強化する上で重要なリンクになると信じている。彼はまた、彼の努力が新疆のワインを地図に載せるのに役立つことを望んでいる。
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