動画説明
＜材料＞
じゃがいも・・・・・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/8個
卵・・・・・・・・・・・・・1個
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
＜作り方＞
１．じゃがいもの皮を剥き、すりおろす。
２．１を目の細かい濾し器などで濾して水気を切る。水気はボウルに入れて10分以上置いておく。
３．ボウルの上澄みの水分だけを捨てて繊維を残す。
４．玉ねぎをすりおろし、水気を切ったじゃがいも、3の繊維、卵をよく混ぜる。
５．フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、４を1/4量ずつ落し入れ、パンケーキのように両面を焼けば完成。
4:16