鍋だけあればできる出汁ジュレの作り方

メンタリストDaiGo＆つっしーのメンタル料理講座

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ジャンル

料理

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4:51

動画説明

＜材料＞
昆布・・・・・・・・・・・10㎝角1枚
鰹節・・・・・・・・・・・1カップ
水・・・・・・・・・・・・500㏄
醤油・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・大さじ1/2
アガー・・・・・・・・・・5g

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