『バツ江のスパルタ和食塾 鶏の照り焼き』~きょうの料理

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Video Description

昭和32年の放送開始以来、家庭の食卓が豊かなになるレシピを紹介し続けてきました。土井善晴さん、栗原はるみさん、平野レミさんなどの人気講師が続々登場します。

「きょうの料理ビギナーズ」の新しいキャラクター・バツ江。厳しくも愛のある指導がひそかな人気を集めています。今回伝授するのは「鶏の照り焼き」。
世界に誇るTERIYAKI!みんなが大好きだからこそ、失敗は避けたいもの。鶏肉の下ごしらえと、焼くときの火加減、タレの煮詰め加減がポイントです。

【放送情報】
NHK Eテレ(月~水)夜 9:00~
NHK Eテレ[再放送](月~水)午前 11:00~
NHK 総合[再放送](金)午前 10:15~

「らいふ」http://nhk.jp/lifestyle

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