美LaVie ワインと料理＃７　ロゼワインと鶏唐揚げのスイートチリソースがけ

動画説明

今回は、赤ワインです。ダイヤモンド酒造「マスカットベリーA2009年」に合う「カツオのたたきエスニック風」をご紹介します。表面を焼いた香ばしいカツオにナンプラーやごま油をきかせたたたきは、フレンチオークで醸造し香ばしいマスカットベリーAがぴったり。手軽にでき、おしゃれで、意外な味の発見があるマリージュです。