美LaVie ワインと料理＃４　スパークリングワインとあさりのスパークリングワイン蒸し

動画説明

今回は、スパークリングワインです。メルシャン「シャトーメルシャン勝沼のあわ」に合う「あさりのスパークリングワイン蒸し」をご紹介します。通常は日本酒や白ワインで作ることが多いあさりの酒蒸しですが、今回はスパークリングワインを使うことによって贅沢感が楽しめる一品に仕上がっています