野宿の勧め(その7)

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動画説明

朝起きて手軽に食べられる朝食がある幸せ
今日も昨日に引き続き山の中でいろいろ採取をしてきます。
果たしてどんな食材が手に入るのかな?

《動画内一部訂正とお詫び》
動画内で「ハチノスタケ」と紹介していたキノコですが、正しくは『アカハチノスタケ』というキノコでした。尚、このキノコを口にしたことでの中毒症状は動画内及び撮影終了後にも発生はしておりません。
今回は何事もありませんでしたが、このような判別ミスは大きな事故に繋がるおそれがありますので、今後は一層、正確な種の判別を行えるよう善処致します。


《救荒植物について》
救荒植物とは、飢饉などで食料が不足した際に飢えを凌ぐために利用されてきた植物達のことです。
繁殖力が高く、いつでも何処でも手に入るという利便性で利用される物もあれば、有毒だけれど毒を抜いたり、少量の摂取に留めて中毒を起こさないように利用される物とさまざまです。
山菜とよく混同されていることが多いですが、決定的な違いとしては「毒の有ろうが、味が不味かろうが、とにかく口に入れられるもの」が救荒植物となるのでしょう。

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