動画説明
＜材料＞
豚肩ロース・・・・・・・100ｇ
生姜・・・・・・・・・・15g
☆醤油・・・・・・・・・・大さじ2
☆みりん・・・・・・・・・大さじ2
☆酒・・・・・・・・・・・大さじ１
☆ハチミツ・・・・・・・・小さじ2/3
☆水・・・・・・・・・・・大さじ1
ポテトスターチ・・・・・少量
＜作り方＞
１．生姜をみじん切りにする
２．１と☆をフライパンで煮詰める
３．豚肉を2枚用意し、片面にポテトスターチをまぶして十字に重ねる
４．煮詰めたタレ小さじ1.5を中央に乗せて下の肉、上の肉の順に包むように折りたたむ
５．59度で3時間加熱する
６．皿に盛り付け完成
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