B級グルメから考える日本のかたち 『誰も見たくない?時事楽論』#40

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今回は話題の新刊『民主主義という病い』から触発されたトークをお届け。
といっても、本題の「民主主義」についてはゴー宣道場のテーマにもなっているのでひとまずそちらに譲るとして、今回語るのは「グルメ」について。それも超一流フレンチではなく、身近な日本の「B級グルメ」に着目してみることに。
最近の外国人観光客は、日本の「日常」に注目しているという。特別ではない、日常の行為にこだわり、進化させていくところに日本の特徴があり、そのひとつが「B級グルメ」に表れているのではないだろうか?

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