杜氏
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杜氏とは、下記の事物を指す。 酒を作る職人。また、その長。「とうじ」あるいは「とじ」と読む。 中国史に登場する皇妃。東晋の成帝の皇后（杜預の曾孫の杜陵陽）、後趙の石虎の皇后（杜珠）、明の世宗嘉靖帝の...続きを読む
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