タグを含む動画 : 63件
塩麹とは、 東北地方の三五八漬けから派生した調味料のこと。麹と塩と水を混ぜて熟成させる。脚光を浴びたのは2000年代に入ってからで、佐賀県の麹店が塩麹を使ったレシピを広めたことによる。塩糀とも。 ...続きを読む
関連タグ
塩麹 を含むタグ一覧
一人塩麹祭りしてみた。 【15種】
アメリカの食卓 582 塩麹唐揚げを食す!
【やわらか塩麹豚テキ】飯作って食べるで #18【VOICEROIDキッチン】
【住人厳選を】とびだせどうぶつの森やり込み実況プレイ⑥【極めし村】
検索ヘルプ
この機能をご利用いただくには、会員登録する必要があります。
2018/12/11 21:00投稿
【Front Japan 桜】ファーウェイショックと今後の米中関係 / 平成30年を振り...
気鋭のキャスター陣が、ますます混迷を深める日本の現状や国際情勢を読み解くべく、日本最前線(Front Japan)の気概で、日々のニュースや時事のほか、様々なテーマにつ...
ヤオイか 西部先生だろう そういう企業だってわかった上で取引してたんだから民間企業は自業自得でしょうに 今日は着物じゃないのか ('仄')パイパイ
2024/04/02 00:00投稿
キッチン勢のある日のばんごはん「鶏肉の塩こうじ焼き~柚子胡椒風味~...
調理は鶏肉を塩麴と柚子胡椒で漬けて焼くだけ。動画は差分少なめの立ち絵と調理シーンをいい感じに切り貼り。調理も編集もササっとできるお手軽ばんごはんです。このく...
しっかり揉みこむなら胸肉だよなぁ ばれてーらw おつでした 美味しそう いつもの やーらしか…(佐賀弁) これはほしい かわいい 揉まれるの嫌?ママねぎきらいなの?ねぎらいだけに?プ・・・プププッ きよたか氏の母性面 おつー うぽつー うぽつ...
2024/02/05 17:00投稿
ナースロボの調理記録 Karte.025 「鰆の塩麹焼き」【ST発酵食品祭】
第二十五回はサワラの塩麹焼き!カートン箱様主催のソフトウェアトーク発酵食品祭に参加します!春が旬と言われる鰆ですが、冬の鰆は脂が乗って美味しい!塩麹と魚があ...
むしろちょっと焦げてパリっとなったのが旨い あれえええええええええええええ 草 鰆の埼京焼き(味噌抜き) おつ うぽつ 玉子焼きも実は録画してるパターン ご飯と一緒いいねー あらら お腹空いてきた おつです おっつおっつ 奥の玉子焼きが気になるな~ ...
ニコニ広告
センシティブな内容が含まれている可能性のあるコンテンツです。
2024/01/20 00:00投稿
【ST発酵食品祭】塩麹から手作り!塩麹チキンソテー!【VOICEVOXキッチン】
調子に乗って塩麹から手作り!今は必死に毎週塩麹メニューを開拓しています。おすすめ求む!!この動画はカートン箱様主催の「ソフトウェアトーク発酵食品祭(sm4235092...
おつ おおー !? www うぽつ! 和風ハンバーグとかかねぇ、鶏か豚でつなぎに塩麹、おろし醤油なり追い塩麹に鰹節なり、大葉はセルフ 実質チキンソテー丼 ヒィッ! 麹床に直接INは絶対にやめようね! うぽつー うぽつ ひとしおだよねぇ おぉ、香ばしそ...
2023/07/11 23:58投稿
【とり料理祭2023】応援動画 とりだけにフライング投稿~羽ばたけ!もち...
本動画はちきんすてーき様主催の企画「とり料理祭2023」応援動画となります。【告知動画】https://www.nicovideo.jp/watch/sm42307304そしてカートン箱様主催の企画「ソ...
おつ 砂糖には保水効果があるからそのためかな おつ なつい お姉ちゃん? うぽつ キチン冷めちゃった・・・ これは美味い 普段からなにやらかしてるんだよえw 鳥ハムいいね やべえ・・・ 混ぜるな混ぜるなww ゲッター線洩れてますよ 投稿祭リスペクト導...
2023/03/05 18:00投稿
【自家製】江戸時代からある塩麹作ってみた
みなさんは日本が世界有数の発酵食品大国ということを知っていますか?醤油、味噌、日本酒、焼酎など日頃から馴染みのある食品も麹からできています!他にも納豆や漬物...
酒類の区分は税に依存しがち故 1 塩分祭りや… シンプルイズベストですな たまらんねぇ 3 鉄板の組み合わせやね 好塩性細菌 おいしかった 一時話題になった塩こうじから揚げは自分には合わなかったな。すぐ焦げるし甘すぎ 今ちょうど金麦飲んでるからブッチ...
2022/03/31 19:00投稿
はよ桜の写真撮りに行かな。前 → sm40214328次 → sm40293006Youtube版 → https://youtu.be/c05Jc5aioX0
ほう 指パキないんか \パァン/ 詠唱開始 うぽつ ちゃんとサラダがある ここテン じゃあマキロン飲んでてもろて アーウマソ あじ派か…… やぶらこうじのぶらこうじ 肝臓君沈黙の臓器だから・・・ おつです うぽつです 肝臓硬くなってんぜ? うぽつで...
2021/12/01 18:00投稿
塩糀で1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Salted koji Dry Age Experiment!!
皆さん「塩糀」ってご存知ですか?味噌や醤油、みりんなどさまざまな日本の伝統的な醸造調味料に欠かせないアイテムです!!塩糀に肉や魚を漬け込むと柔らかくなったり、...
まじか まじか かなり高評価 塩糀牛肉のうまさは、柔らかい味わいになりました。
2021/05/01 23:00投稿
暗闇でもHAKKOするお菓子!!
HAKKO…それはひとつの希望…HAKKO…それは未知への挑戦…そんなHAKKO食品がカラムーチョ発酵塩麹ピリ辛チキンの食レポ動画だお★勇者の暇潰しマイリスト↓1番目mylist/539328...
HAKKOするお菓子!! 暗闇でも
2020/01/28 11:35投稿
【NUKO★Kitchen】※卑弥呼あり※豆乳で作るクラムチャウダー
私は牛乳だとお腹壊すので豆乳で作りました
2019/02/04 22:52投稿
【おとなのねこまんま555】Part260_塩麹のキャベツたっぷりまんま
完食するまでやめれまてん! 書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です 悲しいけどこれ、キャベツなのよね!今回の献立 268_塩麹のキャ...
www 草 ご飯はすすまなそう たしかに はや 食欲そそらないなあんまり 上手~~~ 作るしかないな! ドレッシングで良かったな もう一工夫いるね ええね 塩キャベツかな?
2019/01/26 22:22投稿
【おとなのねこまんま555】Part257_塩麹の浅漬け風まんま
完食するまでやめれまてん! 書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です ほう、これは浅漬け今回の献立 265_塩麹の浅漬け風まんまsm34527...
あーお茶漬けいいなぁ! コメントも浅いは草 調味料頼みのレシピ多いなぁこの本 ねこまんまである必要性が おいしそうやん 後ろのドアの向こう明かりがついた・・・ 残業戦士・・・俺か? イオンならありそう 手間・・・ コメントも浅い… この男、モミモミで...
2018/12/04 15:38投稿
【おとなのねこまんま555】Part247_塩麹のアボカド豆腐ディップ
完食するまでやめれまてん! 書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です じわじわくる 今回の献立 255_塩麹のアボカド豆腐ディップsm3425...
温情の星5 ねこまんまではないよなーw 豆腐抜いた方が味しっかりしそう プロっぽい手つき ねこまんま・・? ねこまんまでは無いわな ヨーグルトのおかげかな 優しいお味 大佐にはちょっと物足りなさそうやね ええ色や それっぽい うまいやろね おシャンテ...
2018/11/25 21:38投稿
【おとなのねこまんま555】Part245_塩麹のスンドゥブ風まんま
完食するまでやめれまてん! 書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です うーまーいー!今回の献立 253_塩麹のスンドゥブ風まんまsm34221...
いまさら 雑炊かな? 鍋のシメみたい こんなんうまいに決まってるやろ 七味ふってもいいかも ちゃんと休肝日作ってるよね
2018/11/14 22:49投稿
【おとなのねこまんま555】Part241_塩麹の豆乳まんま
完食するまでやめれまてん! 書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です 豆乳だねえ・・・今回の献立 249_塩麹の豆乳まんまsm34169778 ←...
なんかもうひと味ほしいな リゾットみたいでおいしそう お鍋かわいい ※ 風邪ひいたらこのねこまんま食うわ 体調崩した時の食事のバリエーションとしてはありかもな ただのおじやに飽きたらありかもな 療養食か 豆乳が好きかどうかによりそう 風邪ひいた時とか...
2018/07/14 11:20投稿
【おとなのねこまんま555】Part212_えびチリ風の塩麹まんま
完食するまでやめれまてん! 書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です ぽぃ~~!※生放送回です今回の献立 220_えびチリ風の塩麹まんま...
塩辛とか入ってて少し辛め 真面目に不真面目 あかん 豚でええやん たこ焼きは余る事あるやろ マイクが途切れてるな 牛? www レンチンした方が早いんじゃw 生放送してたんだー
2018/06/06 22:19投稿
【おとなのねこまんま555】Part199_明太しらたきの塩麹和えまんま
完食するまでやめれまてん! 書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です あっさりさっぱり!今回の献立 207 明太しらたきの塩麹和えまん...
おおおおおおお 良くなってる! それって大事だよね ビール続いてるね 味見をしないのが大佐だなぁw
2018/05/27 01:01投稿
【音フェチ】塩麹でフレンチフルコース作りました【総集編】
塩麹フレンチシリーズはこれにて終了です。ここまでお付き合い頂きまして本当にありがとうございました。動画の再生回数が増える度、コメント・マイリストをして頂ける...
ああぁ~咀嚼音有賀てぇ~ 調理器具はどこで購入してはるんですか? ほくほくだー 1コメ とても良かったですありがとうございました いつでも思うままに♪楽しかったです。 批判も応援だと思えば楽になりますよ♪ 好きにやったらいいと思う!自分のものだから。...
2018/05/26 22:07投稿
【音フェチ】塩麹でパウンドケーキ作りました
塩麹フレンチシリーズラストのデザート。塩麹をほんのり効かせた甘さ控えめの優しいパウンドケーキを作りました。次: 塩麹フレンチ総集編 sm33269299前: ポークソテー s...
中やわらかそー 綺麗にわれたなー。 おー!いいかんじー! いつものは、無いよ… えもさんは、めっちゃすごいの作るよね。 めっちゃ混ぜたよねこれ… 某動画みたいに臭いのいないから好き えもさんじゃないのか… ↑それな それ うまそう それな 音質はあん...
2018/05/19 13:15投稿
【音フェチ】塩麹でポークソテー作りました
塩麹フレンチシリーズ、肉料理編。豚肉を塩麹に漬け込むと柔らかくなりうまみが増します。次: パウンドケーキ sm33269125前: かぼちゃのポタージュ sm33226050塩麹レシ...
飯テロ まぁー塩麹って肉を柔らかくする役目もあるしな! はぁ〜いい音 ノイズ無さすぎて違和感が… 塩麹と肉って最高の組み合わせ 絶対今食べた うまそう… これは親や家族に作ってあげたいわー めっちゃオシャレで美味しそうだけどめっちゃ材料使うわけでもな...
2018/05/18 13:05投稿
【音フェチ】塩麹でかぼちゃのポタージュ作りました
塩麹フレンチシリーズ、スープ編。塩麹をほんのり効かせたかぼちゃのポタージュを作りました。次: ポークソテー sm33231173前: 鮭のムニエル sm33200403塩麹レシピ集: m...
88888888 888888 8888888 88888888888 888888888888 888888888 88888888888 レトルトじゃなくて面倒くさいカボチャ使ってわざわざスープ作る主さんに拍手 某食品メーカーに頼りすぎだぞ主さん...
2018/05/13 01:37投稿
【音フェチ】塩麹で鮭のムニエル作りました
塩麹フレンチシリーズ、魚料理編。塩麹に漬け込んだ鮭をムニエルにしてみました。次: かぼちゃのポタージュ sm33226050前: トマトとチーズのマリネ sm33192759塩麹レシ...
良い音^〜 焼く音っていい いいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい おと 分かる いい いやなんも意識してないから。これが普通だから。いちいち他の投稿者の名前出すな いいおと♪ はぁルッ...
2018/05/11 19:45投稿
【音フェチ】塩麹でトマトとチーズのマリネ作りました
塩麹フレンチシリーズ、前菜編。自家製塩麹を使って、 トマトとモッツァレラチーズのマリネを作りました。前: 自家製塩麹 sm33151918次: 鮭のムニエル sm33200403塩麹レ...
星5つ 音フェチ! えもさんかとおもた えもじょわだと思ったら…タイトルスタイルがえもじょわさんと被ってる件について、まぁこれといって貴賎は無いけれど、駄文失礼 ジェンガ風にしてみたい モッツァレラチーズの食感たまらない…(*´ч`*) 盛り付けが勉...
2018/05/03 22:24投稿
【音フェチ】自家製塩麹作りました
からだに優しい万能調味料、塩麹を作りました。 次: トマトとチーズのマリネ sm33192759 塩麹レシピ集: mylist/61893007(5/13追記)字幕が小さくて見にくいようでした。...
米じゃない塩だ 米麹って作れるんだ いいおと 音めちゃいい~ いいおと 手間はあるけど結構簡単なんだね ほえー 動画の雰囲気がふんわりしてて好き いいおと
2018/04/15 19:00投稿
いいかげんに作る 手羽中の塩麹焼き
ビール向けおつまみの動画に出てきた1品です。まとめてあると目当ての料理動画が探しづらいというご意見をいただいたのでバラして動画にしました。ビール向け簡単おつ...
お疲れ様でーす
2018/01/08 14:16投稿
【おとなのねこまんま555】Part146_長ねぎの塩麹炒めまんま
完食するまでやめれまてん!書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です甘い!美味い!今回の献立154 長ねぎの塩麹炒めまんま撮影カメラ...
※ やばいのが残ったな しっかり焼いたネギは甘いよね 次の休みの昼に作ってみようかな 思ってたより大絶賛してる 茄子とかでも良さげ 88888888
2017/12/17 11:56投稿
【おとなのねこまんま555】Part137_切り干し大根の塩麹和えまんま
完食するまでやめれまてん!書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です微妙な感じ今回の献立145 切り干し大根の塩麹和えまんま撮影カメ...
ぼくらのまちへやってきたー♪ クリスマスの所為で残業が180超えそうだ・・・ あのアングル好きだったけどなー 栗と鶏肉の相性はきになるな ジャンク地帯 味付け次第なかんじする 夏バテ防止(真冬) ねこまんまっぽい ドレッシングとかかければ食べれそう ...
2017/10/22 19:55投稿
【おとなのねこまんま555】Part117_納豆とアボカドの塩麹和えまんま
完食するまでやめれまてん!書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画ですなんとか節目今回の献立125 納豆とアボカドの塩麹和えまんま撮影...
※ 納豆は大粒のほうがうまし!! うわぁ・・・ 選挙はいかないとね ねこまんまは色々くふう出来そうなのが多いですね 良い声で好きですよ お!良いケイデンス(笑) www
2017/07/27 22:52投稿
【おとなのねこまんま555】Part066_焼き鳥缶と長芋の梅塩麹まんま
完食するまでやめれまてん!書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です未確認コンビネーション今回の献立074 焼き鳥缶と長芋の梅塩麹ま...
今回は結構辛口な評価だね 塩麹ってカビたりしないの? 梅干し叩くって包丁でやるんじゃないのかwwww うぽっつー ネタでしょww ※ 山芋すりおろしなら旨そう !? 梅を叩く=細かく刻むことですよ··· うぽつです リベンジでw がんばれー
2017/07/20 23:45投稿
【おとなのねこまんま555】Part061_グリーンピースの塩麹混ぜまんま
完食するまでやめれまてん!書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画です豆~~~!今回の献立069 グリーンピースの塩麹混ぜまんま撮影カ...
※主メモここまでコメ確認済み 給食の豆ご飯も塩おむすびみたいな味だったなあ グリンピースって栄養あるんかな モクモク木曜日 うぽっつー お面にご飯粒付いた
2017/07/05 23:41投稿
【おとなのねこまんま555】Part050_塩麹のごま風味たまごかけまんま
完食するまでやめれまてん!書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画ですTKG!TKG!今回の献立058 塩麹のごま風味たまごかけまんま撮影カ...
うまそう 塩麹、美味しいよね TKG!TKG!!
2017/07/05 22:14投稿
【デコまんま】しょうゆ麹・塩麹を作ってみた
書籍 おとなのねこまんま にあるレシピ(555食)全てを試食する企画の番外編です麹さんが活躍します撮影カメラ:ウェアラブルカメラ GoPro_HERO5_BlackPart000(説明p...
そもそも材料違えば作り方も分量も変わるんだよ 袋に使い方が書いてあるだろ?ふつう真っ先に確認する所やぞ 見てない間に番外編はじまってた
関連するチャンネルはありません
塩麹に関するチャンネルが件見つかりました
他のチャンネルを探してみませんか?
全ての関連チャンネルを見る
関連するコミュニティはありません
塩麹に関するコミュニティが件見つかりました
動画:
フォロワー数:
レベル:
コミュニティを開設してみませんか?
全ての関連コミュニティを見る