中華鍋

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中華鍋とは、主に中国料理に用いられる、底が浅く丸い鍋のことである。 概要 炒める・煮る・焼く・揚げる・蒸すなど、さまざまな調理法に対応できる万能の鍋。 最近では、軽くて手入れも簡単なチタン製やテフロン...続きを読む

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