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ミクソロジー(Mixology)とは、Mix(混ぜる)とology(科学、~学)を合わせた造語である。 1990年代ロンドン発祥でその後、カクテル最先端のNYに波及、のちに日本に上陸した。 関連動画 ...続きを読む
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2018/08/20 22:18投稿
漉したトマトジュースで赤くないレッドアイを作ってみた
赤くないレッドアイ作ってみましたトマト出汁は旨み成分グルタミン酸がたっぷりなのでジュレとかにしても美味しいです。 こした残りはカレーやパスタに使えます。以前飲...
丁寧だなぁ
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