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カニステル(Canistel、Pouteria campechiana)とは、アカテツ科の樹木ないしその果実である。 概要 原産地は中央アメリカから西インド諸島。日本では沖縄県で栽培されている。 果実...続きを読む
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2023/12/26 20:00投稿
珍食材が食べたい!#170 カニステル羊羹
種は植えてみたけど冬が越せなかった------------------------------------------------------------------------------------------------------私の中で珍食材の定義...
範囲... 油分が多いのか はえー、、雑木、、、 uidw. 芋羊羹 蟹! 羊羹? ←動画タイトル見てクレメンス カニエ・ウエスト? カニステルはえぐいというか明確に渋いよなぁ。あと天然ゴムっぽい樹脂感が口内に残る。 個人的には桃山(和菓子)連想した...
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