いしる
タグを含む動画 ： 9件
いしる（いしり、よしる、よしり）とは、石川県能登半島特産の魚醤である。 概要 サバやイワシ、イカなどを発酵させて作った調味料で、秋田県の「しょっつる」や、香川県の「いかなご醤油」と共に日本の三大魚醤の...続きを読む
関連タグ
タグを含む動画 ： 9件
いしる（いしり、よしる、よしり）とは、石川県能登半島特産の魚醤である。 概要 サバやイワシ、イカなどを発酵させて作った調味料で、秋田県の「しょっつる」や、香川県の「いかなご醤油」と共に日本の三大魚醤の...続きを読む
関連タグ
