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鶏油(チーユ)とは、鶏の脂肪分を加熱して抽出した油のこと。 概要 主に、中国料理やラーメンのスープの風味づけに使われる。動物性のコクとうま味が濃厚で、どんな料理にも使える万能調味料である。 鶏肉を調理...続きを読む
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2023/05/25 17:58投稿
【一品もの】純度の高い鶏油を使ってチャーハンを作りましょうか(カリカ...
前回の投稿で作った鶏油と副産物の鶏皮チップスを使ってチャーハンを拵えました作っているときは気づきませんでしたが編集で何度も料理を見ているとおなかが空くんです...
うんま〜い! めっちゃおいしそう おいしそう 広告から来ました〜 この量作るには鍋が小さいな
2023/05/23 16:12投稿
【食材加工】あると色々と便利な鶏油を作りましょうか(鶏油)【ゆっくり...
前回の鶏むね肉の下ごしらえで余った鶏皮を使って鶏油を作りました一度に大量の鶏皮を使うのでまとめて消費したいとき向けです15分ほどの動画を作るのに丸3日かかりまし...
つながってる料理作り、マネしやすくてイイゾ~ 美味しそう!
2023/05/21 14:19投稿
【DJキマり】008_アブラ多め
008_アブラ多め
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2022/10/27 22:24投稿
【鶏皮のカリカリ焼きとビール】自分を大蛇丸と信じて止まない一般男性...
【材料】・鶏皮 もも肉4枚分・塩胡椒 適量・五香粉 適量・ニンニク 1片■料理以外のサブチャンネルありますとっくんのサブチャンネルhttps://youtube.com/channel/UC...
うぽつ うぽ…え?前編だとッッッッッッッッ 鶏油飲んでるのかと思ったw 乙テン 旨そう… だいぶ抽出されたな うぽつです フィッシュはピッチピチやぞ!!! 一番キモティィィィ ガーマン ガーマン 美味しいもんね 食べたーい 大好き 鶏油飲むのかと思っ...
2022/02/01 18:00投稿
【検証】何肉と何脂の相性が一番いいと思う??
皆さんお肉焼くときの油って悩みませんか?牛肉を焼くとき、鶏肉を焼くとき、今回はそんな悩みを解決するためにいろいろな脂を使って肉を焼いていきます。それでは早速...
今日もいいペンキ☆ 面白いね いいねー おもしろそう 牛脂で長ネギ焼くだけでも美味しいよね これは興味深いテーマだ 面白かった 面白いな 動画面白いし見やすくて好き チャーハンや野菜炒めだとどうなるんだろう? この肉うまそう 静止 ラードは見た目きれ...
2021/09/16 18:30投稿
鶏油抽出するぞー【香味油ほか2品目】
鶏皮から鶏油抽出して香りをうつすだけ。超簡単。キッチンでちびちびつまみながら作りましょ。次:sm39467876前:sm39314821なにかつくるぞーマイリス:mylist/71463138...
水蒸気爆発 ↑追走者出かねないからやめてくれwww 地鶏の鶏油美味かったなお値段数倍したけど 鶏油は混ぜそばに合う これをさらにオーブンでじっくり焼いて鶏皮せんべいにするの好き 蕪菜ご飯好き かぶ? かわいくて、おいしそう おつ めっちゃうまそうやん...
2021/07/16 18:00投稿
「圧力鍋を使った鶏油と香味油」塩ラーメン#16【敗走】【東北きりたん】
圧力鍋で鶏油を取り出す方法を紹介します。一般的に鶏油は熱して取り出すことが多いです。抽出した油は冷蔵で2週間、冷凍で半年保存できます。前:sm39020586次:sm3902...
助かる 家で数杯分作るにはコスパ悪すぎんねんな 一日かけてやる趣味みたいなもん ガンマアミノ酪酸 1バールって標準気圧やんけと一瞬思ったけど、プラス1バールの加圧って意味かな 出汁も色々入れると迷走しがち 雑&手軽に作るならだし醤油に鶏ガラスープ顆粒...
2021/06/28 18:00投稿
【魔法の調味料】鶏油(チーユ)の魅力と作り方
鶏皮って脂っぽくて捨ててる方多いんじゃないでしょうか??今回はそんな鶏皮を使って、中華の定番調味「鶏油」を作っていきます!!とても簡単に作れるので、ぜひ真似し...
ハンちゃんラーメンの混ぜそば版みたいな ニンニクでか もううまい 鶏皮すき 強火だと焦げるからね ぼんじりの油壺は臭みがあるから それがいい! ニンニク炒飯!美味そう! ニンニクの量おかしくね? 何故鶏油が流行らんのだろうか つべの連中は金のために命...
2021/03/06 14:36投稿
たのしい鶏油作り
業務スーパーで買ってきた鶏もも肉の皮で鶏油を作ります。本格的な奴だとネギの頭とか生姜とか入れたりするらしいのですが、そこまでこだわらない鶏油作りです。食中毒...
別荘に行ったら所有物件がひとつ焼失したんですけど いや、美味しそうだけど、、、これ胸肉だよね?もも肉の消費は? ほー!いいなこれ!!
2020/11/29 19:56投稿
あかりの1分弱クッキング#22「鶏皮ポン酢」
りょの字さんは鶏皮ポン酢はカリカリ派です次回以降の動画に向け意味もなくフラグをまいておく動画動画がよく止まる人はこちら→https://youtu.be/ahRBAxjxobgポン酢のレ...
このレモンサワー好き。毎日4缶は飲んでる 馬じゃなくて羊 ここでタイマーストップ(幻聴 よっしゃウールー君(2回目) マーマイトも入れて 左の子は!!! マーマイトカクテルとかないの? 負けるための準備とは殊勝ですな みんなマーマイト持ってるな ヌヌ...
2020/09/20 17:43投稿
【第一回スパイス祭】【結月ゆかり】食えりゃいいクッキング ー油淋鶏ー
ニンニクを揚げてるのでスパイスです。前の(そうめん):sm37372719本シリーズマイリスト:mylist/64963880Twitter:https://twitter.com/662611034
ここの音ハメ好き おつ 美味しそう 全部揚げる 諸君、我々は油淋鶏がすきだ 食いたい いい音だァ… たまらねぇぜ! すげぇ 料理できる感じがすごい ほんとかっこいい 濃厚なう 深夜に見ると飯テロな件 プレモルwww プレモル出てきてもいいぞ ラーメ...
2019/09/19 19:31投稿
【NWTR料理研究所】鶏皮の鶏油炒飯【評価☆3.5】
ウェイパーとか使ってたら☆4あげたニワ。NWTR食堂の日常→sm35685181twitter→https://twitter.com/NWTR__PixivFANBOX(ブログとか支援とか限定動画とか♡)→https://www....
俺は鮭と小松菜のチャーハンが1番好きかなー 油多い方が卵はふわふわになる 豚の皮をあげたお菓子を思い出す おおお あっつい可愛い声w 鶏皮だけかぁほお 週一ってすごいスパンだなぁ 普通のスプーンねーのかw 火が強すぎるよ、これだと焦げ臭くなる 俺は鮭...
2018/03/10 08:34投稿
鶏皮ポン酢♪ ~ポン酢、紅葉おろし、鶏油の作り方~
第一回ニコめし生放送(lv308902377)の時に作ったレシピです! ブログ記事:編集中レシピ:編集中〈関連動画〉和食シリーズ:ylist/54467415鶏肉シリーズ:mylist/307496...
箸ねじ込んで穴開けてもおk カリカリの…鶏皮!? ↑一部人参の地域があるってだけでべつに可笑しくは無いゾ ←323«ポンジュースはその名の通り「ジュース」だから飲みやすいように砂糖とか入ってるからだゾ クリスマス後とか皮やレバーが安く出回るよね 綺麗...
2015/12/13 11:45投稿
骨付鳥♪ ~香川県丸亀市名物!~
ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12105697411.htmlレシピ:http://cookpad.com/recipe/3580594香川県丸亀市のソウルフード 骨付鳥を作りました!関...
自分の油で焼かれる気分はどうだい?(ゲス顔) 米米米米米米米米米米ぇぇぇぇぇぇぇー!!!!! ヴォニギリwwww 音フェチ シンプル イン ザ ベスト ←理性がない むすび スタートキーをおしてください 最近になって某調味料でようやく近い味が家庭でも...
2015/12/04 08:00投稿
【ラーメン】横浜家系ラーメン 池田屋
岐阜県各務原市国道21号線沿いにある、横浜家系ラーメン池田屋。スープまで完食するとスタンプがもらえ、集めるとラーメン一杯無料サービスも。
モザイクかけなよ CMか 宣伝ぽくてすみません色々試行錯誤してます… なんだよただの宣伝か...
2013/01/15 01:25投稿
鶏塩ラーメン♪ ~こだわりのスープで!~
ブログ記事はこちら:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11449325614.html自家製麺の作り方はこちら:sm14384402半熟味玉子の作り方はこちら:sm17211735叉焼麺(...
塩ラーメンってのがいいね♪ 88888888888888888888888888 ↑外食したことを考えれば材料費なんて微々たるもんだ おつです うぽつ きれいな清湯だぜ。白湯もやってみてくれ もうラーメン屋開けるよ 俺が出来るのは動画を見て腹を空かす...
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