魚醤

タグを含む動画 : 7

このタグをフォローする

ログインするとこのタグをフォローできます

ログイン

魚醤(ぎょしょう)とは、魚介類から作った調味料である。 概要 魚やイカなどの魚介類を塩漬けし、発酵させて作った液体の調味料。 見た目は褐色で大豆で作った醤油に近いが、独特の風味と香りがあるのが特徴であ...続きを読む

1

関連チャンネル

関連コミュニティ

コミュニティを開設してみませんか?