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2009/11/30 00:46投稿
ミノカサゴ捌いてみた
最初は棘の除去。刺されると半端なく痛い。倍速だけど6分。魚一匹捌くのって意外に時間掛かるのだね。
リリースするってことは食べてないんだな 曲やばい リリースだな アッラーアクバル 水もっ...
2020/02/11 20:20投稿
愛知県半田港で釣ったヒイカを捌いて刺身にして食べる!
【Youtubeチャンネル登録はこちら】https://www.youtube.com/channel/UCLClBkdXDDPXWpUxX3u2ofQ#コスプレ #洋服 #犬【弟のチャンネルはこちら】https://www.youtube.com...
2008/05/31 18:55投稿
アジをさばく クックマン
地球のみんな久しぶりだな~今回はクックマンが、家庭で出来る鯵の三枚おろしを伝授!!家で美味しいお刺身をたべよう
けっこう高い所からいったなw 羞澀 !? (゜-゜) すっげえ切れ味 黄色いの何だ? 凄い包丁 後ろw ...
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2017/03/15 00:55投稿
あさひメシ!「時代は捌ける男子がモテる?君にも出来るアジの姿造り」
3月多忙につき。料理動画メインです。なるべくお魚使います。前回のイカの寄生虫の倒し方 → sm30785890アウトドアをやろう!→ mylist/30114512 あさひメシ!→myl...
あぁ姿造りだから今回頭落とさなかったのか ひいいいいいいいいい 俺は味覚が鈍いから全て一番おいしくもありまずくもある・・・ 一番詐欺おぢさん はげはげ トビ まさに猫なで声 wwwwwwww それな wwwww www うぽつ お使いのPCは正常です くれ
2017/03/05 01:03投稿
あさひメシ!「誰でも出来るようになる飛魚の捌き方!飛魚ムニエル!」
3月多忙につき。料理動画メインです。なるべくお魚使います。前回の簡単な半熟オムライス → sm30655372アウトドアをやろう!→ mylist/30114512 あさひメシ!→myl...
美味しそう 旭さんの説明やアングル分かりやすくて好き * くさやにしたりするよね -- よいですね… あさひメシで久々の魚だなw 牛乳? 魚系の動画一番好きだからどんどん釣って食ってくれ 酒田ラーメンはアゴ出汁ラーメンな この動画見て作ってみた!うま...
2008/04/17 17:04投稿
【プロの技術】料理人 池田正光の「サーモンをおろす」(腹かき後~)
既に腹がかいた状態のサーモンを三枚におろします。鰹と同様に、身が柔らかいのが特徴のサーモン。普段は一匹おろすことはあまりないと思いますが、魚のおろし方につい...
お寿司屋の降ろし方ですね 下手すぎじゃね?素人と変わらんな 怖いわ 失敗しても良いからや...
2008/04/14 11:24投稿
【プロの技術】料理人 池田正光の「鯵の三枚おろし」
【動画の順番が間違っていたので再UPしました。スイマセン!】料理店において鯵をおろす際に重要なことは、とにかくスピードです。そこで「大名おろし」というのは、頭...
左に誰かいるんじゃないの カメラもそうだが捌いてる方もカメラ全く意識してないな 確かに...
2008/04/13 13:10投稿
【プロの技術】料理人 池田正光の「アイナメのおろし方②」
アイナメをおろす実演をしている風景を動画に収めました。頭の効率的なさばき方、生の魚の皮が固い時の工夫は…?、など役に立つ内容満載です。ちょっとグロ注意です。☆...
なるほど 卸したのは生徒だよ。交代したろ? プロの技だ ワイルドw よく切れるな~ 大きいな~ 結構雑な気がする。中骨に身が結構残ってる やっぱ逆さ包丁で腹骨すくのか 素人相手の教室だから・・・・・・本職とは違うだろ 包丁切れるなwww ooo 俺も...
2008/04/13 12:45投稿
【プロの技術】料理人 池田正光の「アイナメのおろし方①」
アイナメをおろす実演をしている風景を動画に収めました。おろす際に魚が暴れないためには?冷蔵庫と氷とどちらで保存する方が良いのか?についてのレクチャーもありま...
タップしてる wwwww あばれてる 貴重な動画なのに何か惜しい ビチビチ 暴れててクソワロタ ま 手つきがあぶなっかしいww いいたい事をもっと手短に言えばいいのに 血が出た方がいいじゃん 眉間に出刃の背で一撃で良いんじゃね? ←尾の付け根とエラ切...
2008/04/13 06:00投稿
【プロの技術】料理人 池田正光の「春の旬 鰹のおろし方」
「青葉鰹に桜鯛」と春の旬の代名詞と言われる鰹をおろす実演をしている風景を動画に収めました。ちょっとグロ注意です。☆池田正光に関する動画一覧→mylist/4349317
左利き用の和包丁は右利き用の1.5~2倍の値段するからねえ おまわりさん! ま 皮目を焼くのは寄生虫がいるからだろ こいつ井の中のかはづっぽいなw 酒盗の材料じゃの、、 今のは良いな 皮付きも好き ワタって塩辛にすると酒盗じゃないの? ほー かつおの...
2008/04/12 22:49投稿
【プロの技術】料理人 池田正光の「鯛のおろし方」
鯛(養殖)をおろす実演をしている風景を動画に収めました。ちょっとグロ注意です。☆池田正光に関する動画一覧→mylist/4349317
す兜割むずいんよなすごい ほんまか? どう見ても洋食です なんか変なの湧いてんね 手馴れてる事でも、説明しながらだと難しいよ。 そういくのか 鯛の頭を軽々とwwwすげぇ切れる包丁だ 文句ばっか言うなら見なきゃいいのにね? 見せながら切ってるんだからそ...
2014/05/06 12:50投稿
魚のさばき方 ハマチ編 中途半端でごめん(+_+)
魚のさばき方ハマチ編ですが、途中で録画止まってしまった。今度完成版釣れたらupしますが、まあ今回はw見てあげてください。
しばらくお待ちください ここも見せな と〜れとれぴ〜ちぴち くっさ
2012/10/04 02:48投稿
【魚料理祭】鯛を使って料理10品【内5品】
こんにちはジロウです。今回は魚料理祭という催しに際して鯛を使って懐石風の調理をしてみました。 いつもの見難い、分かりにくいに加え今回は音無し場面があります、...
発想が天才だと思う 鯛の皮ってすげー美味いよなぁ なるほど。そう使うんだ うぽつ お腹が空いて夜も眠れない 鯛飯美味しそう! くそっ!旨そうで旨そうでお腹が減ってきた! 牛丼食べながら観てたら 淋しくなった(泣) ちっさい土鍋かわいいw 食べたいいい...
2012/08/19 01:17投稿
〈ツバス〉 お造り(刺身)にしてみるよ
こんにちは、じろうです。 前回の続きです。五枚卸→皮引き→造り各種の順でお送りしたいと思います。聞くに耐えない声をしていますので気分を害された方はご自分の癒し...
きれいだ おおー www 波紋出てるように見っるが本焼ですか?貴重な動画ですね ハマチとかでも...
2012/08/13 22:43投稿
三枚卸し <ツバス> やってみたよ
こんにちは、じろうです。 今回はツバスの三枚卸をお送りしたいと思います。内臓、血、骨が写っていますので苦手な方はご注意を!!!いつものようにgdgdでダラダラ...
Ok 鱗とりが一番 そうか基本的に庖丁は離さないのか 目からウロコが落ちました !? モツだあああ 重要な部分がなんでカットされてんの? よくきれる包丁ですこと ここでマイルスなのか アラの方がわかりやすい wwwwwwwww 反対が難しい・・ いつ...
2007/11/28 04:32投稿
たらのさばき方
真鱈(まだら)といえば鍋。でも、バター焼はおすすめです。今回はメスの鱈です。なにせ、オスは白子が入ってるので高いのよ。たらの胃袋は「チャンジャ」の材料って知...
アニサキス~ なんだってー!タラちゃんの捌き方ー?! 自分、肝いいっすか? 寄生虫なんかどこにでもおるわ 肺・・・? あんなにきれいにさばいたのに こっちは単体で食うようなもんじゃないぞ すごいですぅ☆ ぼくもやーるでーす 臓器の割合が多い おおおお...
2011/11/03 20:23投稿
釣ってきた魚を美味しくいただく
先日釣ってきた豆鯵と鮃を晩酌のおつまみに釣り動画を作った時に、料理の動画も撮っていたので練習がてら編集してみたw魚を釣って帰った時は、料理をさせられるので、魚...
南蛮漬けへの黄金ルート 縁側 皿にまでフーポリが入るとか笑っちゃうww 食べごろサイズ捌き...
2007/10/22 02:39投稿
秋だ!!クックマン サンマのさばき方&お刺身を作る
今回のクックマンは、秋の味覚サンマを使ってお刺身を作るぞ。ちょっとした工夫で見違えるような作品が出来るので是非、覚えてほしいぞ。クックマンブログhttp://blog.g...
令和元年サンマ不漁、ワイの近所では1匹300円で泣く プロすごい 8888 ハート型!? 何が起こるのかな!?ワクワク 近所のスーパーのパックはツマが容器からハミ出ていて買えない
2010/11/26 15:08投稿
ハマチを丸一匹さばいて刺身にしてみた【三枚おろし】
今が旬のハマチを丸一匹さばいて刺身にしてみました。3枚おろしの手順も一応解説していますので参考程度にどうぞm(_ _)m ■ BGM→ 冬空/Jesushairdo nc20985 Anthem of...
イナダじゃね? おまいらが食うわけじゃないんだから少しくらいいいだろ これも動画ハヨ 今日イナダ買ってきたから明日刺身と焼き魚とアラ汁にするよ いいね 大名おろしじゃないぞ ズラじゃない桂だ これは大名おろしとは言わないよ 声が聞こえたのは気のせいか...
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