餅つき
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餅つきとは、蒸したもち米を餅にしていく調理行程である。 概要 蒸したもち米を臼（木製と石製がある）に入れ、杵を持ってつく人とこねたりひっくり返したりする人の最低2人で行われる（実際にやる時は、火傷をし...続きを読む
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