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青椒肉絲(チンジャオロース)とは、中華料理の一つである。 概要 青椒とはピーマンのことであり、肉絲とは肉の細切りという意味である。つまりチンジャオロースとはピーマンと肉の細切り炒めという意味になる。四...続きを読む
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