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長火鉢とおっさんとは、makeおっ氏の投稿する酒肴動画である。2016年の錦繍頃から投稿が始まり、その後コンスタントに我々に美味しそうな姿を見せてくれる。 概要 makeおっ さんによる、父親から譲り...続きを読む
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【RTA】第一回 だし巻き玉子【たまご3個】
痛風鍋 【長火鉢とおっさん63】
牡蠣で呑む【長火鉢とおっさん92】
株主優待で呑む【長火鉢とおっさん127】
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2022/01/08 17:17投稿
こづゆ(会津郷土料理)【長火鉢とおっさん241】
弐百四拾一杯目 リレー8日目 前→宗八カレイsm39827630 次→タラ貝焼き鍋sm39902333 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/707714...
ネギは曲がっていると思った宮城県民 あら^~ もち…… もち…… とりあえずこの動画見ながら会津ほまれ吞みます 坂内=肉そばと思っていたけど、この塩とんこつってのもめっちゃ美味そう 夏に堀で冷やしてある胡瓜がうまいんだよなあ まめぶは手に入らないよな...
2021/12/30 21:00投稿
カレイな忘年会【長火鉢とおっさん240】
弐百四拾杯目 カレイに〆る 前→チキンロールsm39808680 次→こづゆsm39870630 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70771477料理祭...
家庭だと魚を立てて炙ることは少なくなったね ◎ ふやけてる 自在鉤 大人買い おいw 240s 〆 さて! おひれはひれ ひれが… 美味そう うまそう 卵煎餅 バリバリ とくとくとくとく 皿まで食べそう 第二ステージ ホネホネ ほー きゅー アンモニ...
2021/12/26 16:01投稿
チキンロール【長火鉢とおっさん239】
弐百三十九杯目 毎年恒例の縛りプレイ 前→こんにゃくsm39774996 次→カレイsm39827630 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/707714...
何だこの神器 あっ… ん? そういや長火鉢で焼くんだと今思い出した 8888 草 親を緊縛するな 縄回と聞いて おっさんの動画はためになるなあ たべたい かわいい あらぁ おっさんの手がうまそうだた うぽつ。! こんなでかい肉やけるのかしらw どっち...
2021/12/19 14:08投稿
手作りこんにゃく【長火鉢とおっさん238】
弐百三十八杯目 水酸化カルシウム(貝殻焼成カルシウム)を使うと、あまり臭わないらしい 前→クエ鍋sm39744732 次→チキンロールsm39808680 シリーズseries/40716...
ほぼ匂わんよ。(下仁田感) 自分で作ったプレミア感もあってめちゃくちゃ旨いだろうな 8888 刺身こんにゃくって鮮度の問題じゃないともうけど 毎年芋から作るけど割と簡単だよ あんばやしか もうちょっとがんばれで大草原 ホール作りか!!!!!??? ホ...
2021/12/12 16:01投稿
クエ鍋【長火鉢とおっさん237】
弐百三十七杯目 養殖物が出回るようになったので昔よりは安く食べられる 前→納豆で2品sm39710118 次→手作りこんにゃくsm39774996 シリーズseries/40716 マイリス...
酒の〆に米を食うたびに日本人でよかったとか思うわ 鍋に入れりゃ何でも美味いよ(暴論) おいしいよね、もみじおろし 高級魚、クエ 食費月7800円兄貴の生活が心配 たっか! めちゃくちゃ美味しそう♪(。>р<。) 出汁が脂でギトギトに 胎教か何か???...
2021/12/04 19:24投稿
納豆で2品【長火鉢とおっさん236】
弐百三十六杯目 ねばとろ 前→ぎんなんsm39678656 次→クエ鍋sm39744732 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70771477料理祭→mylis...
大豆は畑の肉だぞ 因みに納豆のナットウキナーゼは高温に弱い !?!? 迷惑かけるどころかコラボも実現したんよなぁ 割と普通にスーパーで売ってるぞ 大豆これくしょん 大豆くんイーブイ説好き もう美味しそう ひきわり納豆すき パンみたい 江戸時代の人間に...
2021/11/27 15:56投稿
ぎんなん【長火鉢とおっさん235】
弐百三十五杯目 黄色いのは苦い 前→すきやきsm39647868 次→納豆で2品sm39710118 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70771477料...
熱いうちに剥かないと薄皮が冷えてくっついちゃう ほろく これ熾火でやりたいねえ ←果肉はハクビシンやタヌキやアライグマが喰うよ 果肉のまま5日くらい水に浸しておくと悪臭って感じはしなくなってるけどおま環かな 自分は犬臭く感じるな実付きギンナン ←ん...
2021/11/20 21:00投稿
池波式すき焼き【長火鉢とおっさん234】
弐百三十四杯目 100g1400円 安くて旨い! 前→富山土産sm39617532 次→ぎんなんsm39678656 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70...
↑ つまりこれが麺罪符ということですね…? ←関西風は確か焼肉に近い感じだった筈よ 普通に豚と同じ味やで。 ぐわあああ つよい 徐々に味濃くなっていきそうだなコレ ←そもそもあの漫画の化学調味料こき下ろしは作者の勝手な妄言やし 良い食べっぷり ほほ ...
2021/11/13 18:01投稿
富山旅行&土産で呑む【長火鉢とおっさん233】...
弐百三十三杯目 宿は寝るだけなので安宿ばかり 前→こ立派様sm39583641 次→すき焼きsm39647868 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylis...
へうげもので出てきてネタかと思ったら史実なのよな 宮城にもいらっさい、佳味い魚と佳味い米なら宮城最強でっせ オレの腹より黒い しゃぁあねぇな止まってやるよ 父親に比べるとどーしても知名度がなあ・・・w>利長公 あれ紙製だから重くないんよw イカなのに...
2021/11/06 21:00投稿
こ立派様で土瓶蒸し【長火鉢とおっさん232】
弐百三十二杯目 本来は土瓶ごと蒸すので土瓶蒸し 前→焼きまんじゅうsm39560169 次→富山土産sm39617532 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番...
柑橘系の果実を握り搾った後の手の香りずっと嗅いじゃう 汁をつまみに酒を飲むって日本以外だとどうなんだろ 山菜とか薬味になるような葉っぱとかは子供の頃と成長期迎えた後で感じ方が凄く変わるから苦手な思い出ある人も是非再チャレンジしてほしい この後俺が出て...
2021/10/31 18:11投稿
焼きまんじゅう【長火鉢とおっさん231】
弐百三十一杯目 2016に合併されるまで「群馬県群馬郡群馬町」という住所があった。馬だらけ 前→芋煮ころばしsm39518883 次→マツタケ土瓶蒸しsm39583641 シリーズs...
味の薄いパンみたいなものだからなんにでも合いそう 一般通過創業者草 蓋ちょっと浮いてて草 あ の ハ ケ 味噌ちょい焦げ外側がカリッとしてるやつがたまらない ←また髪の話してる… この手間が楽しそう なるほどー よくみる洋菓子やね すでにネパールだっ...
2021/10/23 21:00投稿
いも煮ころばし(おかず番付)【長火鉢とおっさん230】
弐百三十杯目 精進方 秋期 前→茹で落花生sm39483721 次→焼きまんじゅうsm39560169 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70771477...
きったなw 結構気長な料理だな 500?! 寒い時期に食いたい 選挙カー、来ないとその地区の老人がうちには来なかったぞ!って言うらしいよ おー地元の酒だ JAなんかで売ってる小芋で作ると早く煮えるし味がしっかり付くよね。手っ取り早くなら冷凍サトイモだ...
2021/10/15 19:39投稿
茹で落花生【長火鉢とおっさん229】
弐百二十九杯目 塩茹でした豆は酒に合う アンケート結果は23日土曜21時になりましたa1:6票 a2:2票 a3:6票 a4:4票 a5:3票b1:9票 b2:4票 b3...
グラングラス… 冷凍ものしか知らんけど、うまかった。 育てんんと食えない味かぁ ←台湾とかだとあまがしの具にピーナッツ入れて一緒に煮てたりするよ。やわいけど意外と美味しいよ 入手できないなら育てればいいんじゃない スパークリング日本酒は「一ノ蔵 花め...
2021/10/09 16:18投稿
第五回 一人芋煮会【長火鉢とおっさん228】
弐百二十八杯目 今年も芋煮・芋の子汁の戦いが始まる… 音が小さかったかも過去の一人芋煮会mylist/71961471前→玉こんにゃくsm39417925 次→茹で落花生sm39483721 ...
なおこの関係か、仙台には「味よし」など味噌ラーメンの名店が多い。 ↑米麹系赤味噌。辛口。風味がいいのでそのまま食べることもあって、なめみその異名を持つ。実際これで食うモロキュウはマジで酒が進む美味。 レジャーランド系の芋煮会パックだと、おにぎりorう...
2021/10/01 22:16投稿
【ニコ酒の日2021】山形の酒と名物【長火鉢とおっさん227】
弐百二十七杯目 酒は呑んでも呑まれるな 送り主:https://www.youtube.com/channel/UCFp5bGTZijaKyPoRFNThADA★ニコ酒の日2021→sm39112835主催:シロネコ氏開催期間:9...
スルメで出汁取るのか、知らなかった 絶対うまい(確信) ちっこい瓶の地酒呑み比べセット好き そりゃうめぇでしょ 8888 おつー にゃーん うpつー うぽつ! 醤油だけ、でも山形ではだし醤油使うこと多いから、そんなにしょっぱくないと思う 意外と塩辛く...
2021/09/25 17:00投稿
月見団子【長火鉢とおっさん226】
弐百二十六杯目 ハーベストムーン 前→塩サバsm39351603 次→山形の酒と名物sm39417925 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/707714...
玉子にカマボコを乗せた男! こういうシンプルな団子は年中食べたいんだよな サツマイモの色味が上手い!上手い! かまぼこ耳いいね 串刺し上手 umasou QR読めたwwww 草 うささん 作らないはずもなく 雲居の月に誂えた様な皿ですこと かまぼこ…...
2021/09/18 14:41投稿
塩サバ(冷蔵庫2日干し)【長火鉢とおっさん225】
弐百二十五杯目 国産物は脂が旨い 前→カップ焼きそばsm39314030 次→月見団子sm39386898 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/7077...
うぽつ。! 熱伝導率が良いねえ 剣菱か 美味そう このサバの焼き目をみた瞬間口の中に唾が湧いたよ 脂の乗った魚と大根おろしってなんであんな合うんだろうな この1シーンだけで1膳半は米が食える 鮭もいいなあ。ちょっと高いしあんま見かけないけど塩引が好き...
2021/09/10 18:36投稿
【ジャンクフード祭】カップ焼きそばで呑む【長火鉢とおっさん224】
弐百二十四杯目 「あなたもジャンクになりなさい」 ★ジャンクフード祭→sm39268590主催:車掌(秋) 氏開催期間:9月1日~30日ジャンクフード祭マイリスト→mylist/717375...
おつ うぽつ 洗剤と水につけておけば とくとくとく もう飲める 水でちゃうんだよね 屋台風味 妖怪じゃないんだから あーあー はいうまい オラアアアアア いいね〜 乙 なまら美味しそうだべや♪ 一瞬ジャンク飯合体という絵面から大物Youtuberを想...
2021/09/03 18:43投稿
ねぎタン塩【長火鉢とおっさん223】
弐百二十三杯目 室内用ならアメリカ産の薄いスライスが良い感じ 一人焼肉養成動画 前→ニジマスsm39251455 次→カップ焼きそばsm39314030 シリーズseries/40716 ...
うぽつ ←フープロの掃除のがめんどくない? ロミオレメン ↑過去動画見ると判るけど、モンハンコラボ商品の樽ジョッキなんだよなぁ… 普通に焼くよりネギに火が通って香り良さそう うまそう うぽつ。! 網の跡… あぁ~ 火鉢もおっさんと付き合って長いから…...
2021/08/28 17:40投稿
ニジマス塩焼き【長火鉢とおっさん222】
弐百二十二杯目 マス・サケは甲殻類を食べると身が赤くなるのだとか 冷酒器はニコニコ市場に貼った佐々木ガラスの物ですただ、おっさんの持っている柄入り3点セットは...
←炭火というより火鉢特有って感じ。ホントに合間合間にチビチビやりながらゆったりゆっくりのんびり焼いてく 遠赤外線 知 っ て た あっ() 特定しました スーパーにニジマスなんて置いてるんだ フレディの小屋だろ 小学生の頃は年に2、3回親父に拉致ら...
2021/08/23 16:39投稿
夏バテ予防になりそうな肴で呑む【長火鉢とおっさん221】
弐百二十一杯目 メカブやモズクも好き 前→祭り屋台風の肴sm39168732 次→ニジマスsm39251455 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/...
PONG! ハチに刺されたんでしょ(適当) 料理!? 音いいな〜 絶対変なことせずに米と食ったほうが美味い 蛇腹切れてて草 私なら切り落としてる 電気屋呼べ!ww 私はお前の母だった……? でも米出てきてもお前ら有罪って言うんやろ? はい優勝 あ い...
2021/08/12 15:56投稿
お祭りの屋台にありそうな肴で呑む【長火鉢とおっさん220】
弐百二十杯目 そういえば浴衣買って無いな 前→岩ガキsm39142676 次→夏バテ予防sm39227635 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70...
33-4 うおおおお うまい 危ねぇw うぽつです スーパーで商品として売ってるのより自分で作った方がうまそう トウモロコシが自我を持ち始めた よく祖父の酒注いでたなあ 綺麗なグラス 焼きとうもろこしはうまい!! 未成年だけどこういうの憧れる もうこ...
2021/08/07 15:04投稿
岩ガキ【長火鉢とおっさん219】
弐百十九杯目 夏季の牡蠣 前→へしこsm39101502 次→屋台にありそうな肴sm39168732 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70771477料...
また見に来た 鳥取だけに 上品 密漁になるか注意して、どうぞ 生でもいけるならいいかんじの焼け方でよさそう いやらしか… 勝ち確のとき煽ってきそう 旨汁を逃すことまかりならん 気まぐれクックにもでてきたカキ 草 海の牡蠣ネタほんとすこ ショウゴはんが...
2021/07/29 19:16投稿
へしこで呑む【長火鉢とおっさん218】
弐百十八杯目 口の中の水分が無くなる感じ 昔頂いたリクエストから※補足普通より少し塩分を減らしています。糠で漬ける時は空気をできるだけ抜く。(空気があると糠の...
もうじき3年か・・・ 粋な飲み方だ… 二年目へしこから はー!罪の味ですねぇ!! そんな塩っ辛いの? はわー、時間かかるんやねぇ 米に合うってことは酒にあうってことだ 一切れで茶碗一杯ご飯が食える 塩分の塊 焼いて卵かけご飯に混ぜると神 酒呑みがニッ...
2021/07/21 20:20投稿
たまご貝焼き【長火鉢とおっさん217】
弐百十七杯目 吉原近くの桜鍋屋が大繁盛だったとか 前→鴨串sm39010535 次→へしこsm39101502 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/...
やっぱ量産しないものは高価いね なんか濁ってんな ほう!新潟を贔屓にしていただいてありがとうございます へー よだれが止まらない 面白そう どこへ行く気なんだ? 鮑の卵とじ ひとっ風呂浴びに行くんやろ(確信) じいちゃんが卵味噌作ってくれたよ。懐かし...
2021/07/14 21:53投稿
【RTA】第四回 たまごとキクラゲの中華炒め【たまご3個】
(コロナ禍でのRTAは)初投稿です R・リアル T・たまご A・アタック 料理RTA→mylist/65243178長火鉢動画やってます mylist/11535357
うぽつ こいついっつも普通だな 33-4 kkgb 指がぷにぷに ここがば ここからホラー ネコチヤンのアヘ顔たまらん 普通にうまそう 木耳 プルプルプル… はーお りゅうじょう派は料理ガチ勢 フヨウラ! よーい、スタート ←は?ペンギンの肉だろ は...
2021/07/10 18:20投稿
鴨串とビール【長火鉢とおっさん216】
弐百十六杯目 風呂上がりにビールを用意できない間抜けはクビだっ! 前→ウニsm38975317 次→卵貝焼きsm39063501 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357...
窒息…?カモ「」 かもスキー うまそーーーーーーーー おっさんへの愛よww 絶景だな 夜中に見るんじゃなかった…お腹すいたーー 男は黙ってサッポロビール 粉わさびとか味の素とかカリーヤが知ったら卒倒するようなの好きなんだよなw>魯山人 初期のひたすら...
2021/07/03 14:25投稿
焼きウニ【長火鉢とおっさん215】
弐百十五杯目 ちくちくウニウニ 前→穴子sm38942299 次→鴨串sm39010535 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70771477料理祭→mylis...
生や刺身をありがたがるのは新鮮という付加価値感しかない そこは磁器のレンゲと木の匙とアルミのスプーンの違いよ。酒器の素材や形によって唇に触れる感触も器自体の味も違う。酒器に合う酒の呑み方を探すのも楽しい 近所で採れたやつやんけ 「オルテガ!マッシュ!...
2021/06/26 17:16投稿
穴子で呑む【長火鉢とおっさん214】
弐百十四杯目 握りにするかツマミにするか悩む 前→イワシ梅煮sm38909121 次→ウニsm38975317 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/...
網焼きで炭に落ちた脂で燻される風味もいいが炭が終わっちゃうか 下処理大変なんだな これは・・・白焼きにするのか ほほう わさびと食べるんだ 生わさび 加熱したら毒は消える ウナギやアナゴやハモの血液は毒だよ アレルギーはかなり根気のいる治療が必要だか...
2021/06/19 19:38投稿
イワシ梅煮【長火鉢とおっさん213】
弐百十三杯目 梅の漬け頃 前→タイラギsm38874838 次→穴子sm38942299 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70771477料理祭→mylist/...
10000オメです 煮魚と一緒に煮られた梅干し美味しい オレサマ アタマ マルカジリ 歯が良ければばりばりいけるんじゃがのう オレ アタマ スキ バリバリ ←いわしが青魚で一番美味いまである うるめのワタはなあ・・・ ここまで食ってくれるから心置きな...
2021/06/12 16:52投稿
タイラギで呑む【長火鉢とおっさん212】
弐百十二杯目 食べ応え十分 前→ライスバーガーsm38841706 次→イワシ梅煮sm38909121 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357おかず番付→mylist/70771477...
出回らないには出回らないだけの理由があるか 純米には純米の、アル添にはアル添の戦場があるのだよ これがピットマスターの特権… 酒盗盗賊改だ!神妙にしろ! 貝で当たりを引くとすごい苦しいからなあ… ごま油… これは逮捕ですねえ もちもちしてる? えのき...
2021/06/05 17:01投稿
RICE BURGER(Shogayaki)【Naga-Hibachi & Ossan 211】...
弐百十一杯目 残ったご飯で ダディ→https://bbqpitboys.com/前→イサキ昆布締めsm38806730 次→タイラギsm38874838 シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357...
やっとこ oh...ジンジャー… だっかーん てりやきバーガーはサラダ感覚で食べられるらしいぞ、アメリカ人曰くw
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