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鋼とは、精錬した鉄である。 概要 含有する炭素が2%以下と少なく、またその他の硫黄やリンなどの不純物が少ない鉄の合金である。硬さと軟らかさ(靭性)を併せ持つ。鋳鉄と合わせて鉄鋼という。 鋼はさまざまな...続きを読む
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2019/03/02 23:50投稿
お気に入りの鍛冶職人さんが作った包丁達の紹介動画
数年前に知り、惚れ込んでしまった鳥取の鍛冶屋さんの作る包丁たち。気づけば10本以上持っていました笑刃物好きの方はどうぞご覧下さいませ。
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