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職人とは、熟練した技術によって手作業でものづくりを行うことを生業とする人のことである。 クラフツマン、マイスターとも。 サブカルチャーにおいては趣味として優れた作品をつくる人間も敬意をこめて職人と呼ば...続きを読む
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2015/07/25 03:02投稿
玉子焼き職人
店名:築地 山長Cook Japan「Tamagoyaki (Japanese Omelet), how to cook.」https://www.youtube.com/watch?v=8TW-4Pv3U3Yマイリスト:mylist/64659011玉子焼き職人2:...
まるごとかぶりつきたいね 次のぶんチャージしてただけか まだあるの!? うまそ^~ またまく……? おおお もううまそう えんびフライよかったよな すまん、これはプロだが職人と言うにはちょっと.. そのまま味付けせず卵の風味を味わう奴はおらんのか?!...
2015/08/05 13:36投稿
イギリスのチーズ職人
イギリスの乳製品専門店「Neal's Yard Dairy」Mode Stories「Affinage」https://vimeo.com/99293879マイリスト:mylist/64659011イギリスのチーズ職人2:sm27718851
ブルーチーズは少しずつ食べるからコスパがいい スティルトンはイギリスでは珍しくうまいものの一つ サムネうまそうだった 嘘字幕w おっさんの腕から出るエキス(?)が隠し味 美味しそう 玉子焼きから って言った夢を見たんだよね。 しないといけないのか?指...
2016/02/15 18:26投稿
焼きそば職人
kazakiranbu「超大盛り焼そばを買うならココ!」https://www.youtube.com/watch?v=ETOVLi7gPAEマイリスト:mylist/64659011焼きそば職人2:sm28411167
焼きそばくいてぇ!!! 美味そう!!! あぁ^~ 容器にはいりきれてねーよw 調理してる人蒸気の熱気がやばそう・・・ こういう売り文句がいいんだよなww いる これ見てたらたません食いたくなった 統一教会がやってそう 女にはサービスするんだろ? 原価...
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2014/07/19 16:32投稿
パン屋さんのクロワッサンができるまで
http://youtu.be/hhpxkGB1OyY感心した
チョコデニッシュ? もう食っていいすか これもレシピに使えそう。 クロワッサンのレシピに使えそう。 なんやて アプリコッティングな恋がしたい がんばえ くせになう かわいいな 力作業だな 日本人は手が汚い 蛍光灯だから点滅して見える まるで私のおな...
2010/06/18 20:14投稿
生きてるうちが花なのよ「河原でバームクーヘン編」003
焚き火でバウムクーヘンを作ってみました。うp担当のロイヤルです。バウム編最終回です。「何が正しくて、何が間違っていたのか?人はどこから来て、どこへ行くのか?...
役に立ちました!河原でやってパティシエの女子に『おいしー♡』いただきました! イキそうw お菓子は適当だめよ おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお おいww おおおおおおおおお wwwwww 6年前か-!! 市場www やっぱおもしろ...
2015/08/20 12:25投稿
チョコレートができるまで
アメリカのカカオ加工会社「Blommer Chocolate Company」マイリスト:mylist/64659011
99%にがいけどうまいぞ。あまいの逆にどうやってたべればいいんだあああああああああ あまいの本当に気持ちわるくなるんだよおおおおおお カカオ80%まじでうまいぞ v∀v ウンウン 今日やっと念願のカカオ99%たべたから次はおまえだという気持ちで来た ...
2015/09/06 20:40投稿
さんまの造り方
あまえびさん、アキアージュさん広告ありがとうございます!前回の「さんまの卸し方(sm27092353)」の続きになります安価に手に入る魚の中では抜群の旨さを誇ります。ぜ...
切れ端は切り落としとして安く販売する場所もあるよ このレベルでスーパー?いや漁港の鮮魚か? しりげや 人件費考えるとスーパーのお刺身って激安だよな 酢醤油で食べたい 店舗によっては引退した料亭の料理人とかいるから 研ぎでちゃんと柳になってるからかなり...
2019/02/09 19:27投稿
寿司職人によるスミイカの仕込みから握りまで〜How To Make Squid Sushi〜
本日のスミイカは兵庫県産です甲イカは、スミイカと文甲イカはお寿司屋さんで使われています巻き寿司基本編→sm32629891マグロ→ sm32613343mylist/60848708youtubeのチャ...
ケツを入れてに見えたゾ カルボーン 働かなくても美味いもんは美味い 手柔らかそう この時熱かったゾ 捨てんな すげえ! タグ理解 くコ:彡 パタッ!(迫真) はしっこくれ はしっこくれ 俺の知ってるイカじゃない 塩辛にしたい おつ 寿司食いてえ ショ...
2013/01/07 01:02投稿
プロの焼きそば
本物の洋食屋で数十年修行したプロの職人による焼きそば見事な手さばき。
料理上手なママンに焼きそば作ってもらって良かったでちゅね 焼きそば おじゃましました@ウナ これ分からん奴いるのか・・・ すげー うまそう 麺洗った??? 屋台の焼きそばが一番 すげえw 顔洗った? とりあえず手さばきがすげぇ 洋食屋で焼きそば・・・...
2019/08/19 20:51投稿
【Splatoon2】サンリオコラボイカクッキー作ってみた
半年ぶりです。久しぶりのアイシングは楽しかったけどちょっと難しかった。キティぱいせんが一番かわいく出来たと思う。おめめとかちょっと色滲んじゃったけど許してね...
うぽつです! すげー 私にはこんな集中力はないのだ… ぽむぽむぷりーん 美味しそう食べたい 編集うま、 なぜのびない 食べたい!よし、つくろう…て、私はつくれないかー(´・ω・`) シナモンとマイメロ好き、 うぽつ クロミちゃんお願いします! マイメ...
2016/12/01 21:18投稿
かぼちゃサラダ・キャベツサラダ作り
https://youtu.be/RmugBmZS9m8
親指www あいあいかわいいよあいあい あいあい くろっきもかわいいwww 編集された間に包丁の置き方、教えてるっぽい 三人ww かわいいなぁ二人とも ∬c ^ヮ^)できたぁ 時間差ガッツポーズわろた ∬c ^ヮ^)あれぇ? ∬c ^ヮ^)がりがり!...
2013/10/31 22:30投稿
【作ってみた】ハロウィンケーキ
ハロウィン!ハロウィン!浮かれてケーキ作ってみましたつくってみた動画初投稿ですよろしくおねがいします(⁰▿⁰)mylist/39031515次→ さつまいもとりんごのタルト(sm2223...
うぽつ これならつくれる! 。⌒。 おいしそう… 適当とは一体…… たべたぃぃ 上手すぎて参考ならんわwww 888888888888888888888888888888888888888888888888 可愛い!! ふつくしい… 主可愛い… 可愛...
2017/02/23 21:18投稿
くろっきクッキング【ちらしずし編】
https://youtu.be/1o28ZOjfPJc
さりげなくコンロの火を消す ノリわかって無い人多すぎでしょ みんなバラエティとかあんま見ないん? いやあきらかにももちがプロレス仕掛けてるやろ。これをガチだとおもってるやつは生きづらそう。 大先生w 白い服の子はくろっきっていうんだよ料理人だよ 料理...
2015/07/19 12:03投稿
アンチョビフィレができるまで
スペインの水産加工会社「Conservas Codesa S.L」fidelhispania1「CODESA, ELABORACION DE ANCHOAS-ANCHOVY Y SALAZON CANTABRICO」https://www.youtube.com/watch?v=PB...
全ての生産者さんに感謝 8分があっという間だったわ 壊したらアイテム出てきそう 指しゃぶ※ェ... 最後に気持ち悪いコメするなwww 製品開けた時点で問題ないなら素手でもいいだろ、缶詰なんだし 骨付いたままでいいのに カルディで売ってる高くてうまいや...
2010/06/29 05:27投稿
職人が教える、包丁研ぎの神髄。<2/2>
藤次郎ブランドで有名な藤寅工業株式会社の、包丁研ぎ方教則ビデオ。 http://tojiro.net/jp/training/sharpen.html にて、DVDを販売してますが内容がそのまま、アップさ...
コバーワセ 飲食いたときこれやったわ ステンレスで裏スキないやつとかだと全体に糸切り刃を付けるとか 研いだ後にカネヨンとか研磨剤入ってるの使うと仕上げた包丁切れ味下がる 自分の癖の砥石だとどんどん癖ついて包丁丸刃になって1、2日の頻度で研がないと切れ...
2015/08/06 13:19投稿
ベーコンができるまで
アメリカの食肉加工会社「Benton's Smoky Mountain Country Hams」ZAGAT「A Day in the Life: The King of Bacon」https://www.youtube.com/watch?v=kGDLfF1mpu4マイリ...
アメリカは虫入っててもいいって法律で決まってるぐらいだぞ 舐めんじゃねぇぞ…? 良いじゃない、また作れるんだから What?何だって、ベーコン1kg?勘弁してくれ お前にやれるベーコンはないんだ、帰れ だが、これには問題がある、菌を落としての繰り返し...
2016/12/08 21:30投稿
揚げだし豆腐とブリのキノコおろしあんかけ作り
https://youtu.be/Q500prjm2Gs
うまく言えないのインストええなぁ あーいあい ゆるキャラだらけの回だなw かわいい(?) くろっきwwww いいコンビ メラウマソウ かみこの顔面面積小さすぎ くろっきの眼差しw 目デカイなぁ かわいいすぎるw 伯父さんと姪っ子みたいな雰囲気 ^^ ...
2015/08/01 19:13投稿
玉子焼き職人2
JAPAN FOOD TV「Tsukiji Yamacho - 築地 山長 玉子焼」https://www.youtube.com/watch?v=5h3pWDPS6v8マイリスト:mylist/64659011玉子焼き職人:sm26781084
888888888888888888888 旨そう。 すげぇ職人って感じの声してるなぁ すげぇ旨そうだった わくわく この東京風のたっぷり入れて沸騰させていくやつたまらん 卵焼いてなんで声が嗄れるんだよw 日本語でおk コロナは約終息して! 冷凍の液...
2012/06/09 22:12投稿
28キロの本クエの神経締めと血抜き
手かぎで〆めて尾の骨を断って血抜き。 このまま3時間ほど氷水へ入れて置くそうです。1,2時間ではクエは死なずにさばいている最中に暴れる可能性がある為と皮をは...
1 脳破壊 お魚市場で、何円? 死んじゃった 美味しいヨ! もっと高評されるべき 出刃ですもの 素人の勘違い※多いな 鍋もの食べたくなった さあ食え!ってか 値段高いんだろ 出刃も分厚いな エラも切らないし、ワイヤーも入れないのか このサイズのクエと...
2015/08/04 19:49投稿
アメリカのパン職人
アメリカのベーカリー「Carondelet Bakery」Once Films USA「Bob the Baker - Once Films」https://vimeo.com/69651724マイリスト:mylist/64659011
8888888888888888888888888 素敵 海外素敵だよね、日本も良いけど おいしそう おぉ 飼料が淡色だと白っぽい黄身になる 日本の卵は黄身の色が濃いほうが好まれるので、エサを調整している。 パンが地下から湧き出す??? 159 字幕GJ!
2015/10/10 22:27投稿
スウェーデンのシュールストレミング職人
ウルヴァン(Ulvön)島の水産加工会社「Ulvö Lilla Salteri」Ziemeļu Puse / Nordic Style「Ziemelu Puse / Nordic Style - Surstromming Story」https://www.youtube.com...
話してて航路から外れたやんけw 平気なの? これが平気って伏見はヤバい 漬かり具合が良い塩梅なら日本で流行りそう やばいのきたw 缶が膨らむまで発酵させて完成だから・・・ 納豆の最低100倍臭い 室内で開けるものじゃないだろう・・・ 全員臭覚麻痺か ...
2018/01/23 21:30投稿
寿司職人による巻き寿司 基本編〜How To Make Sushi Roll〜
かっぱ巻き・鉄火巻き・納豆巻き・かんぴょう巻きです。 少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。 mylist/60848708 youtubeのチャンネル https://www....
うまそう この海苔で巻き簾カサってする音すき これがジャストサイズなのも凄い、切り付けも計算し尽くされてる 生クリーム絞るのも上手そう この納豆の出し方も全部均等で凄いな わさびいりのかんぴょううまい 呑んだ後にこのかんぴょう巻き食いてえ 巻物は元々...
2014/08/29 23:21投稿
パイナップルの皮を鮮やかに剥くパイナップ売り
フィリピン、ダバオ市にある「バンケロハン市場(Bankerohan Public Market)」で撮影された動画です。見事な手さばきですね。さすがプロ
するんときれてる! 刃物の切れ味いいね 気持ちいい これ職人芸として伝承していって欲しいな 真似したい これすごい なるほど そういう切り方あんのな ナイフの切れ味すごい すごい手際イイ! うまそう 手際がいい すげーーーーー プロの余裕 クルクルま...
2016/01/23 17:21投稿
【逆ログ037】ごめんね、キャベツ。職人の神業シリーズ第4弾!!
逆再生動画集【逆再生.com】のチャンネルです。▼逆再生.comhttp://gyakusaisei.com/▼twitterhttps://twitter.com/gyaku_saisei▼Vinehttps://vine.co/u/1288089462203154...
キャベツってこうしてできるのか 戻った…? え…? 積分タグ誰うまwwwwwwww チョーノーリョクシャアラワル !? wwwwwwwww !? これくらいできないと すげぇ ボウルがきれいになった。 !? クレイジーダイヤモンドwwww すげえええ...
2015/12/03 16:58投稿
イギリスのチーズ職人2
SomersetDairyCareers「Cheese Making Process」https://www.youtube.com/watch?v=y9wLhRrj5Ugマイリスト:mylist/64659011イギリスのチーズ職人:sm26862225
イギリスはチェダーの種類が豊富すぎる 6Pチーズうまいよね 塩と片栗粉? 搾乳職人いたろうが えっろ だっかるび この動画に出てない、工場設計師とかも職人だろ。 チェダーチーズか? もううまそう えっろ オレンジ色になった だっ・・ だっかーん???...
2018/01/24 17:55投稿
パンツマン?の予選。mp4
お得で旨い豚が入りました。根菜たっぷりの豚汁です。温まりますよ。
しにさらせ 肉じゃがじゃね あいうえお ハムスター虐待おじさんみたいな声してんなお前な~ PMはこれをやらないね イベリコブタモイベリコブタモ ぶたじるという呼び方を疎んじる SE しいたけを虐けてゆきます このまますすりたい イベリって子豚しかない...
2016/03/13 11:17投稿
焼きそば職人2
たいぞー「【B級グルメ】住之江競艇の焼きそばライフク」https://www.youtube.com/watch?v=1BrSX2f9YXMマイリスト:mylist/64659011焼きそば職人:sm28228059
草生えるwwwwwwwwwwww PMかと思った横顔 この動画見ながら焼きそばくってる おいしそう くいたい パンツマンって誰だよ! ないの!? 量がおかしいw うまそうな鉄板だ これが噂の蟷螂拳? 値段が適切なら客は入りそうなのに閉店?って思ったら...
2019/03/27 03:20投稿
【神業】おいしそう!世界のケーキ職人のデコレーション術!
ケーキ職人が作るおいしそうなケーキがいっぱい揃っています。この動画と合わせてレシピ動画も見てください。どれもおいしそうですよ!【秘伝】プロが教える!卵とろと...
おー ←そんなこと言ってたら一生ケーキとか食えんぞ なにこれ? やば きもちいい レインボーケーキを思い出すな 濃いくね? nineteen 18 17です! 体に悪そうなものばっかだなw 14コメ! 体に悪そう。 うお 6コメ ←本物 10コメ! ...
2012/04/11 19:17投稿
7歳のピザ職人
いい運動神経してる。将来が有望だ
イケメン わたしがこれやったらぶちゃだねw すご 将来が楽しみだね すごいっ これマジモンの生地なのか…将来有望すぎだろ・・・ みっくじゃがー すごい 平和な光景だな、 服にばっちり触れてるな 後ろはかあちゃんかな 後ろの女の尻にしか目が行かない ど...
2010/04/05 13:03投稿
ボイル寿司海老
ボイル寿司海老の加工
どんなものでも現場は見るもんじゃないな・・・ えびだらけ 何人いるの 色わるいな 次亜く...
2019/07/15 22:09投稿
寿司を握る
母方のひいおじいさんが寿司職人だからなのか、時々寿司を握りたくなります。投稿したものhttps://www.nicovideo.jp/user/415456/videoTwitterhttps://twitter.com/wolf...
シャリの真ん中に空間を作ることで、口の中で崩れる感じになるんですよー 独学でーす。ネット調べて工夫してます(動画主) お爺様には教えて頂いたのですか? 裏側凹ませるのは転倒しにくくするためなのかな ありがとうございます!(投稿者) 美味しそう! うぽつ
2016/01/21 15:23投稿
八丈島のお正月。あんこもちづくり。
アンママが旅をした時の動画シリーズ。手慣れた様子でお餅を作ってくれてほぐほぐしました。
おいしそす 正月やん 丸くなるもんやな あんこキタ―
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