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誰の参加でもお待ちしてナス! 概要 sm37395043 スパイス祭とは、シャル(動画投稿者)氏主催のスパイスをテーマにした自由参加型の料理動画投稿企画である。 開催期間一覧 回数 開催期間 タグ検索...続きを読む
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2021/07/09 20:00投稿
【きりたんの自由研究】 からあげ 『第二回スパイス祭』
※ 実験器具で料理をする際は必ず“実験に使っていないもの”を使いましょう シャル様主催の「第二回スパイス祭」に参加させていただきますネタ枠なりに多少は役に立ちそう...
油の粘性<引き上げる力になると油面から付着した油が引きちぎられるとかそんな感じ?(適当) おつでした~ うぽつー おお レオロジーはなあ、物理学のなかでも難しい方だよなあ 揚げると重量減るのね この精度でも有意な差が出るもんだね 俺の知ってるから揚げ...
2021/07/04 13:02投稿
【第二回スパイス祭】スパイスについてざっくり解説 おまけタンドリー...
Voiced by https://coefont.studio 初投稿です。よろしくお願いしますなんでインドはスパイスあんなつかうんだろうかという疑問から生まれた動画です
安いのはサフラワーという色だけ同じ花。もっと安いとウコン(ターメリック)で代用 俺がバイトしてた店は本物のサフランだけで色と香りを出してた。美味しかったけどw 腐らないんじゃない。腐りかけてても気にならずに食べられるだけだ! 漢方薬の材料との境目が無...
2021/07/02 01:00投稿
【きりたんの自由研究】 ラー油 『第二回スパイス祭』
※ 実験器具で料理をする際は必ず“実験に使っていないもの”を使いましょう シャル様主催の「第二回スパイス祭」に参加させていただきますいつもの動画の延長で・・・つま...
おつ ←ラー油はかなり新しい調味料やぞ・・・? 液体の簡易判定用の分析なら使うんだなーこれが 逆に無極性は極性の強さで溶けなかったりするのでムズイ 実験で使ったなぁ懐かしい 結局は何度も実験して「まっこんなもんだろう」っていう分野だったりします ←最...
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