牡蠣

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牡蠣・牡蛎（カキ）とは、二枚貝の一種である。英：oyster（オイスター）。概要毎年、食中毒となる愛好者が絶えない、美味しいけどリスクのある食材。日本では広島を中心とした瀬戸内地方や宮城（三陸など...続きを読む

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