牛肉
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牛肉とは、読んで字の如く「牛の肉」であり、食用に供される肉の一種である。 概要 日本における牛肉 日本において牛肉食が一般化したのは明治維新以降であるといわれている。牛すき焼きは明治時代を代表する食文...続きを読む
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