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2023/07/16 18:00投稿
【結着加工肉(牛タン)】焼肉屋が教える!加工肉の作り方
みなさん牛タンは好きですか?ここ最近では牛タンの値段がかなり上がっています!その影響でスーパーや飲食店では加工肉をよく見かけるようになりました!今回は牛タン...
なるほどなあ 事故りそうで恐い みたことある 肉食べてー なるほどー うぽつ 手動なんだ うまくて安けりゃいいよね ふつうにうまそう 確かにみんな綺麗な丸だと思ったが、成形してあったのか そうなんだ あの食感がすき !? 勉強になる 結構力ずくだった...
2020/07/03 20:00投稿
おつかれごはん#11「薬味たっぷり和風チキンステーキ」
暑い夏でもさっぱり食べれる「薬味たっぷり和風チキンステーキ」です。薬味は日本料理の野崎さんのものを参考にしてます。今回は鶏胸肉ですが、鶏もも肉や豚のロースで...
シンプルな味付けでいいね なるほど これは参考になるわ おつ ←やめないか! 自分好みすぎるwww 音がいいww いいねー 薬味大好きです 子供の頃はミョウガだめだったが、大人になったらミョウガ中毒に(ぉ そうめんにいいっすねー ←珍しいけどただのゆ...
2024/03/30 09:45投稿
【トップバリュ】どの市販のパスタソースも最高に美味しく食べれる方法...
皆さんはレトルトパスタソース好きですか?今回はトプバで酷評のミートソースをチョイ足しレシピで見違える味にしていきますパスタ以外にも使えるので是非とも最後までご...
悪いが、ここまでしたくないからレトルト使うんじゃないか? この人の専用カラーソース 何方かと言うと、モンブランだと思ったら蕎麦だった感じかと。 ソースですら無いのかw トップバリュの麺付きミートソースは買った記憶あるけど、あれと一緒なのかな?あれは個...
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2024/03/17 18:00投稿
目玉焼きの概念が変わる?目玉焼きの焼き方の違いを徹底検証
みなさんは目玉焼きって作ったことありますか?フライパンに卵割るだけなので、誰しもやったことがある料理の一つかもしれません!ただ目玉焼きと一言で言っても、焼き...
どうやらバター使ってる時点で俺のアウトロー確定 はい 美味しんぼで目玉焼きで議論する回あったな 半熟派だが実際パンに挟んで食うなら両面焼き一択 水あるのか 揚げ焼きはフライドエッグと呼ばれるアメリカで主流の焼き方 めっちゃある ごはんの時は醤油、パン...
2024/03/12 18:00投稿
【永久保存版】ホルモンの下処理、茹で時間のベストとは?
スーパーや精肉店で売っているホルモンってなにが面倒臭いって下処理ですよね!最近ではすでに茹でられているものもありますが、臭みだったり硬さだったり、美味しく食...
最近ようつべでばっかり見てたげどニコニコもいいね (¯―¯٥)ゴムっぽい食感ですね いや経過時間とともに艶が減っている気がするが 知らなかった もう焼いたでしょ。食べるんじゃないの? なんか良い出汁が出てそう 参考になった ニコ動のコメントって見てる...
2024/02/10 18:00投稿
かさ増し?節約飯?豆腐ハンバーグの黄金比率を探してみた!
いつも応援してくださる視聴者の皆様、本当にありがとうございます。【ホルモンしま田、東京への挑戦】↓↓マクアケプロジェクトページはこちら↓↓https://www.makuake.com...
そのものなんだよなあ 豆腐どこ? いいね ふむふむ ←お酒に合うのわかる… これは気になる ご飯に合うのは普通のハンバーグだけどお酒に合うのは豆腐ハンバーグだと思ってる おからも入れて ٩(◕‿◕。)۶大豆ミートのハンバーグは臭みが無いので意外と悪く...
2024/02/04 18:00投稿
これはダメかも…唐揚げはどれで漬け込むのがいいのか?
みなさんはお肉の下処理はどうしていますか?唐揚げやフライドチキンなど作るときに牛乳で漬け込んで、肉の臭みをとるなんてことをよく聞きますよね!今回は牛乳の他に...
ほう、そっち今度行ってみるか 勉強になった へー しかし舞茸は舞茸で揚げて食べたいな レモン汁が肉を柔らかくする果汁で味に違和感無く家にある物でオススメゾ 溶けるんだ ちがい・・・どこ・・・ここ・・・? 熟成肉で使ったモノでも漬け込んでみてほしくはあ...
2024/01/02 18:00投稿
通称「嫁泣かせ」?最強のコリコリ食感、タケノコの魅力と捌き方
みなさんはホルモンと言ったら、どの部位が好きですか?ハラミやタン、ミノや大トロホルモンなどいろいろありますよね!今回は好きな人も多い「タケノコ」という部位を...
脂付けたまま焼いてるからだね>煙 だいぶ画面が煙たいようなw ハツモトってこれなのか ほぇー 動脈こんな太いのね ←お前を殺す…(デデン) 時は来た! 助かる おつ 部位のことがわかってブイ✌︎('ω')✌︎ なんちゃって
2023/12/21 18:00投稿
本当の正体は知っているか?豚トロがガチで旨くなる捌き方
みなさんは豚トロって好きですか?豚トロって焼肉屋やスーパーに行くと結構置いてあることありますよね!前にも紹介したことある部位ですが、今回は原点回帰としてスタ...
温度のクセって言い回しがプロ感 ブタの首ってどこだろ カシラとかも内臓肉じゃないけどホルモン屋によくあるのと同じ ホルモンではないけど厳密には正肉扱いではない部位 ワイもスタッフになれる可能性が!? 一切れが小さいよなあっていつも思ってたけど、もとも...
2023/11/26 18:00投稿
【スラムの衝撃】残飯ゴミで作るフィリピンのパグパグ作...
みなさんはご飯は残さず食べていますか?たまに残しちゃうなんてこともありますよね!今回はフィリピンのスラム街で食べられている、人の食べ残しを集めて作るパグパグ...
罰金取られるようになった 変わったというか輸入できる穀物類がウクライナ侵略戦争で手に入らなくなり、家畜のコスト増加、食糧難が現実的になったので慌てて禁止(犯罪)になったってのが ここでカストリでも飲んだら完璧だったかもしれんw お酢で消毒 舌が肥えて...
2023/08/29 18:00投稿
【検証】圧力鍋の凄さがわかる動画
みなさんは料理の時間が短くなればいいですよね?そんな時短に使えるのが圧力鍋ではないでしょうか?昔から普通の鍋と圧力鍋で同じ時間調理したら、どんだけ違いが出る...
ライトビールはそれはそれで好き 高級圧力鍋のフィスラーさん へえ ほうほう 泡好きじゃないのわかる スジ肉を塩だけで煮込んだら美味かった 好みかも 日本人はあんまり量は呑まないからね 醤油で食いたいな そもそも猫と虎くらい戦力が違うから当然よな 水代...
2023/08/18 18:23投稿
アジのなめろうの作り方
三枚おろし、盛付け方までやります!0:01 水洗い(ウロコ取り、はらわたの処理など)1:16 三枚おろし3:35 叩いてなめろうにしていくちなみにクッキングパパ24巻cook.241...
ウポツ おいしそうです 包丁の扱いが手馴れてて参考になります なるほど お上手 ホンマに 魚捌くのいいね 8888888 美味しそう へぇー ほほー ww 88888888 がんばえー ほうほう 888888888 おおお テンポいいからサクサク見れ...
2023/08/10 18:00投稿
レバーの臭み、どれが一番消せるのか!?【牛乳・ビール・酢・...
みなさんはお肉を食べようとした時、匂いが気になることありませんか?下処理が甘かったり、保存状況や日が経ってしまった時などお肉特有の匂いが発生する時ありますよ...
それこそ食べ慣れ/飲み慣れ問題だw 高いって言ってるやつはウィスキー飲んだことなさそう 色は酸素じゃない?炭酸は二酸化炭素が浸透してヘモグロビンの酸素とれたとか、酢は中和されてるとか。牛乳が色変わらないのは血液同士混ぜたような感じとか? 参考になりま...
2023/06/06 18:00投稿
良い肉の基準ってなに?焼肉屋が解説します!あか牛
みなさんは良い肉の基準ってなんだと思いますか?A5や霜降り、和牛、黒毛和種などなんかそれっぽいことが書いてあると良い肉と思ってしまいます!今回は和牛やランク付...
2005年に画像処理の自動判定装置が北海道で開発されたけど普及はしてないのかな 赤味の方が好き 俺は豚肩をステーキにするのが好きなんだ。良い肉よりも 肉は火入れで別物になると思う サシが入ってるのはサーロインよりヒレが美味いかなぁ 少量で満足できると...
2023/05/27 18:00投稿
【大検証】肉をいろんな方法で調理したら何が変わるのか?焼く・炒...
みなさんは焼くと炒めるの違いって説明できますか?また茹でると煮るも似たような調理法ですよね今ではいろいろな火を使った調理方法があります!そんな調理の違いをお...
衣が厚くなければ肉の脂が抜けて逆にさっぱりするとのこと 火入れ最適化が料理の到達と思うので・・・ 脂ッ気が抜けたんだろうなぁ 「炊く」が無かったか うでたまご さる天ぷら職人によると「蒸すと焼くを同時にやる」そうな やっぱりこれが最強よ 燻すは無いか...
2023/05/19 19:00投稿
【コンビニスイーツ】今週クチコミ人気ランキング3位!ローソン『スコ...
▼最後までご視聴頂いた方へご視聴ありがとうございました!ご紹介したコンビニスイーツが少しでも美味しそうだと感じて頂けたらチャンネル登録、いいねボタン、コメント...
2023/03/19 18:00投稿
災害時にも使える!空き缶を使ったサバイバル術が予想以上に凄か...
人生、いつ災害が起きるかわかりませんよね?今回は災害時に少しでも役立つ「サバメシ」をご紹介します!といっても鯖飯にあらず。サバイバル・メシタキの略で、空き缶...
なるほど ほんとにね 草 うぽつ ↑低見のまちがいでは・・・ 最近はホムセンのキャンプ用品もバカにできんコスパになってて驚くね 3秒ルール! なんせ緊急時だからな! おー おこげだあああああああああああああああああああああああああああ いま停電したか...
2023/02/04 18:00投稿
【大検証】唐揚げを揚げる温度は何℃が最適?
みなさんはからあげを揚げるときはこだわりはありますか?ご家庭によって味付けや衣、揚げる回数、温度、時間など様々なこだわりがあると思います!そこでブッチャーは...
どう洗うんだべ (¯―¯٥)二度揚げは大きいから揚げを作る時に有効な技だと思います (。• ︿• 。)揚げ油が多いと温度調節がやりにくい気がします(ガス火の場合) (゚ー゚)(。_。)油温を上げすぎて失敗したパターンですね (。•ˇ‸ˇ•。)鳥刺しみ...
2023/02/02 18:00投稿
ニンニク何%入れたハンバーグが一番美味しいのか?
今回ニンニク好きによるニンニク好きのための、ニンニクについての大検証です!ラーメン、チャーハン、パスタ、何にでもニンニクを加えるにんにくフリークの皆さんは必...
(。'-')(。,_,)多過ぎると
2023/01/14 18:00投稿
【炎上】警視庁も進める新聞紙を使った燃料が予想以上に凄かった!
皆さん今日はBBQやいざという時に使えるサバイバル術を紹介します!警視庁も推奨する『紙薪』です!これ知ってるだけで本当に便利なんです!という事でやっていきましょ...
前のはMISO飲んだだけで終わったのか ナイス判断 さすが焼肉屋さん、この時点で美味そう 金がねーんだわ こういう人だからなんか好きなんだよなぁ こういうところから地の人の良さが出るよな 冬なら室内乾燥で加湿出来そう オガたそ~ やっぱり朝日とか毎日...
2022/12/03 18:00投稿
【検証】硬い肉はビールで柔らかくなるのか??
久しぶりの『硬い肉柔らかくするシリーズ』です!今回は『ビール』肉を柔らかくすることは、知っていたので今回は色々な種類のビールでの違いを検証していきます!IPA?...
一かk月後の肉腹壊すぞwww うぽつです !!!ザ・ワールド!!! 何もしてないのが一番美味そうw へー へー おつ うぽつ 12時間は1か月だった・・・? ん? 流石に音声がミスということはないだろうね ほほう 編集間違いかな? へー 一か月? ん?
2022/11/15 18:00投稿
【Amazon】評価星1のホルモンが何故なのか理由がわかります!!
皆さんネットショッピングで肉って買いますか?よく視聴者さんからのコメントで『ネットに売っているホルモンが怖いから買ってみてほしい』などとコメントがあったので...
スニーカーブラシとか? ホルモン島田ってどこにあって何食えんの?イタリアンとか? じゃあ、ゲロっぽいって書けばよかったの? 未処理はともかく逆に冷凍じゃないと困るなこれはw 限りなくアウトに近いセーフ うまいのか? ここはモナコモンテカルロ ホルモン...
2022/09/27 18:00投稿
【大検証】唐揚げに一番適した粉はどれなのか?
小麦粉がないっ!唐揚げ作ろうとして粉切らしてたことってよくありますよね!揚げ物食べたい気分なのに食べれなくなるとか最悪です。ということで、今回はお店にある粉...
それを確認してこその検証でしょうに・・・じゃねぇよ 何偉そうにしてんだ コーンスターチかなあ おつおつ どれも美味そう どんぐりこ?! きなこ・うぐいすきな粉は気になる 冷めた状態は確かに気になるね。弁当に合うかどうか ミックスかー から揚げって料理...
2022/09/03 18:00投稿
あなたが求める最高のゆで卵の作り方!【茹で時間の違い】
皆さんは「ゆで卵」作りますか?茹で卵って簡単だけど、急に作ろと思うと茹で時間に悩むことって多いですよね!安心してください!今回の動画でそんなストレスからもお...
7ぐらいが好きかも この状態の黄身がすき 黄身がやわらかすぎて糸でも切れない 12分が好き もうほんの少し黄身が固まる感じがすき 沸騰したお湯に入れて7分半茹でた硬さが好き ハードボイルド お腹空いてきたw レンジでやってみ、飛ぶぞ これやった時、力...
2022/03/20 18:00投稿
【焼肉屋が伝授】スーパーの肉の違いと正しい使い方
皆さんお肉をスーパーで買う時ってどうやって決めていますか?作る料理を決めてから?それともとりあえず?たくさん種類があってややこしいですよね。ということで、今...
炒め物なら細切れよな お腹すいてきた…何故寝る前に見てしまったんだ… 豚汁や肉じゃが見たいに時間かける料理とかも小間切れが良コスパってことね コマは小間切れ、バラはお腹の肉やで 普段使いに最適 生姜焼きはバラの焼き肉用使ってるわ、そっちの方が食べごた...
2021/12/20 18:00投稿
【大検証】ステーキに塩振るタイミングがこれで解決!
皆さんステーキに塩はいつ振ってますか?せっかく良い肉があっても塩で台無しそんなこと嫌ですよね。ということで、今回はステーキに色々なタイミングで塩を振って味を...
食べ終わりみると直前に降ったやつが一番水分出てるか? 水分出てもすぐ戻るとか聞いたぞ へーなるほど!興味深いです こういう丁寧な検証イイゾー! 和牛のシンシンの肉です。塩、胡椒、フライパンを焼いて、ステーキの出来上がりです。
2015/02/08 19:49投稿
雪山でインスタントラーメン食べてきた
比良山系 釈迦岳にて。琵琶湖から近く眺めが良く、駅から歩いていける為アクセス良いです。入山届けは前回同様、ネットで済ませております。ワカンジキ使用。来シーズ...
インスタントラーメン 雪山 滋賀県!_ 何故あの程度の物がこんなにも美味そうなのであらうか ジョボボボ 環境調味料 これは^^ 寒い中食うラーメンは最高 もううまそう ロマンあるわあ ちら……
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