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2014/10/05 01:15投稿
【日本の食文化】沖縄県 ~南の楽園と長寿料理~
沖縄県の食文化を紹介する画像集です。日本の南西に位置する、東シナ海と太平洋に浮かぶ島々から成る都道府県です。ハワイやインドとほぼ同じ緯度であり、気候は日本で...
パッションフルーツ大好き now eating now eating ジューC 元祖は卵も肉系も入らないんだよな うちはずっと豆腐、本だし、鰹節のみ うまそ ウム(芋)クジ(グシャっとつぶす?) 沖縄らしい 昼飯に食った。レタス細切り、タバスコ多め。...
2019/03/12 20:00投稿
【沖縄名物】サーターアンダギーを作って食べよう!
日本全国の名物料理を作って食べる動画ですおまけ→watch/1552092195▼仲良し料理教室シリーズ mylist/57154072[前回] 岩手 sm34723015[次回] sm34784334
止まった 怖いから怒らないでぇ 手洗わんは草 編集かわいいやん 砂糖の塊や ww おもろ 土人だからな 足さん方がええぞ しょっちゅう壊れたって言ってるが壊れないだろ もうちょっと油にいれる数を増やして大きさ小さくすればちょうどよかったんちゃう? さ...
2022/11/17 18:00投稿
スパムを1ヶ月熟成してみた結果 Insane SPAM dry Age Experiment!!
皆さん『SPAM』は好きですか?スパムおにぎりとか最近とても人気ですよね!ブッチャーも大好きなランチョンミートです!今回はそんなスパムを1ヶ月放置したらより旨味が...
発祥はうちらニダ! 作ろうかな…。買ってくるわ 水分が抜けたからかな 塩分が高いからそのまま熟成できるんだな 加熱済みの肉って熟成するんか? まさかのカラスミもどきにメガシンカしたのか ヘモグロビンを固定する事で「白くならない」ようになる 業スーのフ...
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2022/05/26 18:00投稿
【沖縄定番】ヤギ肉の魅力と食べ方!
皆さんラム肉は好きですか?独特な臭みが最高ですよね!では、山羊の肉はどうですか?あれ?食べたことある人少なそうですね!今回はそんなヤギの肉が手に入ったので食...
じゃあ臭いのって灰汁取りしてないんじゃ・・・ 臭み処理はもうちょい色々できそうね へー 疑問形w 脂が臭いの元って気がする 刺し用は基本馬刺しと同じ様に処理してあるでしょう 下草を根こそぎ食べるから本当に効果あるんだよな 草 服地用のアンゴラヤギの肉...
2023/07/21 20:00投稿
「ジーマーミ豆腐」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol....
手作りお菓子30回目は「デザートジーマーミ豆腐」を作っていきましょう。ジーマーミ豆腐は沖縄の郷土料理で、落花生のしぼり汁にくず粉で胡麻豆腐のように練った料理な...
スキッピーすき おつでした~ うぽつです~ おつ これすき これうまいよね 大好き!いや、ジーマーミ豆腐のことですよ? アメリカンがミックスされるの沖縄らしくていいな うぽつ うぽつ! これ黒蜜も絶対合うよなー うまそう おつー うぽつー おいしそう...
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