水煮牛肉

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水煮牛肉(シュイジューニューロー)とは、中華料理のひとつである。 概要 唐辛子や花椒や豆板醤を油で揚げ/炒め、高湯(中華スープ)、醬油などの調味料、白菜・ネギなどの野菜、そして薄切りにした牛肉を入れて...続きを読む

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