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2023/05/31 21:52投稿
食品における塩のパワー[味覚④ 塩味(後編)]【食品化学ゆっくり解説Part23...
塩は味付けに欠かせませんが、味付け以外にも色々な役割が。後編の今回は塩の役割と、それに関係する束一的性質について解説。(パワーとか言ってますがスピリチュアルな...
漬物の刻んだものをふりかけるという文化も合理性があったのだろうか おつ 塩分過多は難敵だから別の手段を考えたいな 熬って字知らんかった なるほど うぽつ いのりw 文転した糞雑魚ナメクジも見てますw 安心しろ、文系もいるぞ したっけ 沸騰する温度の調...
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