桜餅

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桜餅とは、和菓子の一種である。概要大まかには、餡子を桜色の餅（生地）で包んだものを、塩漬けした桜の葉で包んだ菓子である。餅の甘さと葉っぱの塩加減が絶妙にマッチしているので和菓子の中でも人気が高く、...続きを読む

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