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日本酒は、清酒ともいい、米と麹を元にして製造される日本固有の酒である。 概要 日本で伝統的に作られている醸造酒である。水・米・麹を材料とし、麹菌(アスペルギルス・オリザエ)がデンプンの糖化を、酵母のサ...続きを読む
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2023/05/06 03:55投稿
神戸・灘「昔の酒造 沢の鶴資料館@兵庫県神戸市20230505 iPhoneSE2 楽天回線...
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字幕か声欲しー 字幕ほしー
2021/02/03 20:21投稿
【日本酒道8】南部流生酛造り 特別純米 あさ開/株式会社あさ開<岩手県>
あっきーの豆知識と同時進行の拡大版です!手間が掛かった木元造りのあ酒を頂きます。<今回の蔵元・お店>株式会社 あさ開http://www.asabiraki-net.jp/<日本酒道>和...
南部杜氏じゃないかな
2020/10/17 18:44投稿
【日本酒道6】鹿野山純米吟醸初しぼり生原酒/和蔵酒造<千葉県>
今回は千葉のお酒!更に地域が広がってきました。まずは47都道府県制覇を目指します♪<今回の蔵元・お店>和蔵酒造https://wakura-sake.jp/<日本酒道>和楽器METALPROJ...
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2020/09/10 20:24投稿
【日本酒道#5】米袋 純米吟醸/加茂錦酒造株式会社<新潟県>
初!新潟県のお酒です!九州から一気に北陸へ!一体どんな味の日本酒なのでしょうか♪<今回の蔵元・お店>加茂錦酒造株式会社https://kamonishiki.com/<日本酒道>和楽...
2015/10/19 23:45投稿
【雑談】日本酒初心者の日本酒講座ラジオ【第四回】
※お酒は二十歳になってから!どうも皆さまこんにちは、火薬と名乗る日本酒好きの者です。いろいろあって何かを教えてるって雰囲気ではなくなってきている気がするのでラ...
第四回って何かと思ったら講座からラジオになったのかww
2015/09/30 18:22投稿
【ほぼ雑談】日本酒初心者の日本酒講座【第三回】
※お酒は二十歳になってから!お久しぶりです。火薬と名乗る日本酒好きの者です。第二回から更に更に時間が空きまして、もはや別物になっております。ゆっくりじゃなくな...
わかるw ゆっくりじゃなくなった 日本酒好きのラジオって感じだったなww あんまり冷やすと...
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