家庭で作るカレーに市販のだし醤油やみりんを加えて、カレーうどんにしてみましょう。大人にもこどもにも大人気のうどんメニューです。+材料+２人分玉ねぎ：1/2、鶏肉：...

おいしそう!

天然だしなら、だしそのものが具になってしまう。余すところのない、簡単うどんメニューです。✥材料✥ 2人分シラス：150g大根おろし：適量もみのり：適量ご飯：２膳亜麻...

簡単インスタント乾麺はとても多くの種類が店頭に並んでいます。野菜、薬味、チャーシュー等を用意すれば、立派な御馳走になります。今回はもっとも手間のかからない生...

そうめんを使った簡単サラダ。野菜たっぷりの主食にもなります。✥材料✥　2人分茹でそうめん（３束150グラム）、ハム2枚、キュウリ1/2、玉ねぎ1/4、アスパラ2本、ラディ...

夏は頻繁に冷たいそうめんが登場します。つけ汁でいただく場合は麺つゆは濃いめに。薬味は季節感のある青しそや夏ミョウガ、新生姜をたっぷり使ってさっぱりといただき...

夏になると日本では、氷でキュっと冷やした冷たいそうめんを冷たい麺つゆでいただきます。固めにゆで、薬味をたっぷり入れて召し上がって下さい。✥材料✥ そうめん、水✥...

はいはい

そうめんや冷やしラーメンに彩りと味を添える、フライパンで簡単に仕上げる薄焼き卵。作り置きしていると便利です。✥材料✥ 卵、砂糖、塩です。✥レシピ✥（調理時間❉10分...

加えるでござる フェイスマスクを作ります。以上!!

日本の飲む点滴とも言われる甘酒は、健康ブームでさらに甘味料として調理にも使われるようになっています。今回は残ったご飯で作るもっとも簡単なつくり方をご紹介しま...

最近では天然だしを簡単に使えるだしパックがよく使われます。お料理やお好みで分量を変えて使ってみましょう。材料は、天然和風だしパックです。✥材料✥ 天然和風だしパ...

ひじきの煮物を作ってみましょう。日本の家庭料理の中でも、人気の高いひじきの煮物ですが、戻す手間を面倒に思う方もいらっしゃいます。実はひじきのような乾物は、洗...

アスパラガスの昆布醤油焼を作ってみましょう。初夏の旬を代表するアスパラガス。さっとやいたら昆布醤油で味付けするだけですが、新鮮な風味や味をぎゅっと綴じ込める...

パラガス?

豚肉生姜味噌を作ってみましょう。豚肉の細切れや残ったお肉を細かく刻んで生姜味噌で炒めると、大変香ばしい香りが立ち、ご飯が進む一品となります。✥材料✥ 2人分-----...

日本の食を代表する発酵調味料のお味噌。本来なら、前日から大豆を水でふやかし、煮てつぶすという、大変手間のかかる味噌造りですが、今回はおからと豆乳を合わせて大...

ほほお そのちょうどよい容器とおもしは何なの…

空豆の塩ゆでを作ります。初夏の彩りを添える空豆は、さっと焼いたり塩ゆでにしてシンプルに仕上げるのが一番美味しいかもしれません。まずは、さっとゆでて食卓にスピ...

なるほど、でもそら豆高いな へ～

だし汁を作ってみましょう。日本料理は季節の新鮮な素材とだしで本格的な味に仕上げる事ができます。美味しいだしは天然のだし昆布と削り鰹を合わせて煮だすだけです。...

塩だけでうまい 一番出汁とらないんかいw 30分の理由ってなんだろな

福岡県八女市を中心に作られている「八女茶」の特徴と、美味しいお茶(煎茶)の淹れ方についてご紹介します。八女茶の名店、室園銘茶株式会社様のご協力のもと、ご紹介し...

福岡県八女市を中心に作られている「八女茶」の特徴と、美味しいお茶(煎茶)の淹れ方についてご紹介します。八女茶の名店、室園銘茶株式会社様のご協力のもと、ご紹介し...

今回の映像では、福岡県八女市にある八女茶の名店「室園銘茶株式会社」様のご協力で、お茶の葉の摘み取りから煎茶の製造までの工程を撮影させていただいております。室...

今回の映像では、福岡県八女市にある八女茶の名店「室園銘茶株式会社」様のご協力で、お茶の葉の摘み取りから煎茶の製造までの工程を撮影させていただいております。室...

いいねぇ落ちついてて

日本人の主食であるお米の生産方法をご紹介します。これからご覧いただく映像は、苗付けして成長した稲を、刈りとって玄米にするまでの工程となります。ご紹介しますの...

日本人の主食といえばお米ですよね。炊き立ての御飯は日本の食卓に欠かせないものです。この映像では、そのお米の生産方法の中から、お米の苗付けの工程をご紹介いたし...

そこでササニシキが廃れたんだったな

【撮影協力】「ソレラ銀座」（http://www.solera-ginza.jp/）毛利涼子 主催日本の伝統調味料であるみそは本来かなりの手間暇がかかりますが、ここではものの30分程度で...

【撮影協力】「ソレラ銀座」（http://www.solera-ginza.jp/）毛利涼子 主催日本の伝統調味料であるみそは本来かなりの手間暇がかかりますが、ここではものの30分程度で...

【撮影協力】「ソレラ銀座」（http://www.solera-ginza.jp/）毛利涼子 主催日本の伝統調味料であるみそは本来かなりの手間暇がかかりますが、ここではものの30分程度で...

【撮影協力】「ソレラ銀座」（http://www.solera-ginza.jp/）毛利涼子 主催日本の伝統調味料であるみそは本来かなりの手間暇がかかりますが、ここではものの30分程度で...

【撮影協力】「ソレラ銀座」（http://www.solera-ginza.jp/）毛利涼子 主催日本の伝統調味料であるみそは本来かなりの手間暇がかかりますが、ここではものの30分程度で...

【撮影協力】「ソレラ銀座」（http://www.solera-ginza.jp/）毛利涼子 主催日本の伝統調味料であるみそは本来かなりの手間暇がかかりますが、ここではものの30分程度で...

【撮影協力】「ソレラ銀座」（http://www.solera-ginza.jp/）毛利涼子 主催日本の伝統調味料であるみそは本来かなりの手間暇がかかりますが、ここではものの30分程度で...

早くしろ 高画質すぎてカクカクだ

日本通tv(アテイン運営)料理コンテンツより、鰹節は、旨味成分が、多く含まれ、和食のベースとなる「だし」の材料にもなります。お好み焼き、湯でたほうれん草、冷や奴...

コメント～～

日本通tv(アテイン運営)料理コンテンツより、日本の食文化「日本酒とみりん」をご紹介します日本酒を料理につかうと、素材の味を生かしつつ、料理の味に深みがまします...

日本通tv(アテイン運営)料理コンテンツより、日本の食文化「味噌と醤油」をご紹介します。醤油と味噌は、大豆を発酵させた、日本の料理には欠かせない調味料です。大豆...

ドジョウを食してみた。可愛かった、旨かった。mylist/13499480

たまに見たくなる すげぇな えんー 地獄鍋だな　笑い話であった　ケチな主人公が豆腐を持ち帰っちゃうんだよな じゃあアサリはいいのかよっていう話 びちびちびちびちびちびちびちびちびちびち こんにちは　内閣総理大臣 酔わせるんだっけ BGMワロタｗｗｗｗ...