担々麺
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担々麺（担担麺、タンタンメン）とは、中国四川省発祥の麺料理の一種である。 概要 清の時代、四川省都の成都において陳包包という男が考案したのがはじまりとされる。天秤棒で片方に七輪と鍋を、もう一方に麺...続きを読む
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担々麺（担担麺、タンタンメン）とは、中国四川省発祥の麺料理の一種である。 概要 清の時代、四川省都の成都において陳包包という男が考案したのがはじまりとされる。天秤棒で片方に七輪と鍋を、もう一方に麺...続きを読む
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