土の筆、土筆ですスギナにくっ付いて生えることから、『付く子』が由来として有力らしいです。wikiに書いてました。@grok ファクトチェックして参考にした下処理方法htt...

#00:07 緊急搬送された家族#1:06 「山菜を食べておかしくなった」#1:38 「梅蕙草」#3:28 発症までの経緯#4:42 アルカロイドの恐ろしさ#6:04 ベテランでも間違う#6:50 そ...

陽一は父・隆男の師匠であり、緑の札を持っている山の料理人・関平助を訪ねた。しかし関は陽一との勝負に応じず、関に挑戦してきたもう一人の料理人と話し合って札を持...

石田流陰陽道の開祖、陰陽師・石田千尋氏が、春の贈り物、山菜について語る。これを機に山に山菜狩りに行かれてみるのもいいかもしれませんね。

とても面白くて見た時爆笑したコメントがあったので採用しました。ええ、もちろんサムネですけども！　コメントくれた方ありがとう！ＧＪ！ Part1、1000再生行かないか...

うｐ主が収穫した2009年春(3～5月)の山菜ときのこです。他の収穫 mylist/9859615

野生のワラビをちゃんと見たことはないので、いつか生えてるのを見かけたらボヨヨンできるか試したい…。曲はアイマスのBGM「town」、通称てってってーですmylist/16051266

不器用で酔っぱな俺がビールを使用した衣と山で採れたワラビを使って天ぷらを作ってみました。今思い出しましたが、ビールでサクサクになるのは料理BANBANで昔見たネタ...

知る人ぞ知るヨハン・ブリュイネールのガケ落ちシーンが見れますよ。現在、名監督となれたのも、ココで死ななかったからこそですな。シーズン開幕まであと少し！それま...

需要は全くないと思いますが、きのこsm5572738のついでに採取した山菜です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

夏～秋の味覚として有名なミョウガ。実は春に出てくる新芽も食べられます♪採取パート　0:03料理パート　1:05動画内で登場した生物：ミョウガ☆チャンネル紹介☆河川敷等、...

春は山菜として人気のワラビやコゴミ以外にも、色々なシダが顔を出します。普通は食べないシダたちも灰汁抜きすれば美味しいか試してみました♪採取パート　0:03料理パー...

#00:09 吐き気やしびれで緊急搬送された女性#00:55 発症までの経緯#1:22 ニリンソウのお浸し#2:35 食べすぎではなかった？#3:17 実は最も有名な猛毒草だった#3:37 「ト...

甘い実で有名なアケビ。春の新芽は美味しい山菜としても人気があります♪今回は2種類のアケビの芽を採ってみました。採取パート　0:03料理パート　2:06動画内で登場した...

5月ごろに旬を迎えるワラビ。採って楽しい食べて美味しい天然ワラビの探し方から食べ方までわかりやすく解説してみました♪採取パート　0:03料理パート　5:14動画内で登...

今回は春の野草「ツクシ（スギナの胞子茎）」と「ノビル（野蒜）」を探して、バター醤油炒めにして食べてみました！ 草むらや川べりをのんびり散策して、自然の中で春を...

春の山菜の代表格"セリ"。暖かくなり始める今頃が一番の旬です♪採取パート　0:03料理パート　2:03動画内で登場した生物：セリ☆チャンネル紹介☆河川敷等、ごくごく身近に...

水辺に生える美味しいクレソン。実は外来種として問題になっています。普通は食べない根っこの利用を試みてみました。採取パート　0:03料理パート　2:12動画内で登場し...

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チャンネル開設したのでテスト投稿です！ゆかりさんの住む飛騨にも春が訪れたようです。

寒い日が続いたため、セリやミツバなどは出てくるのが遅れているようです。一方カラシナはそれなりに元気で、たくさん蕾を付けていました。採取パート　0:03料理パート...

どこでも生えていて人に注目されることの少ない植物"カラムシ"。実は太い根っこを持っていて食べることができます♪採取パート　0:03料理パート　1:23告知パート　2:19動...

河川敷等に生えている小さい豆"ツルマメ"。ダイズの原種であり、多くのタンパク質を含んでいます。今回はツルマメをたくさん集めて豆腐作りに挑戦してみました♪ツルマメ...

これを見れば野生のミョウガが沢山採れるかも！？今が旬のミョウガを１分でサッと解説してみました。裏話……秋ミョウガを撮ったは良いものの、イマイチなシーンが多かっ...

河川敷に生えている"ジュズダマ"。子供の頃、糸を通して数珠を作った方も多いのでは？実はハトムギの原種で美味しく食べることができます♪動画内で採取した生物：ジュズ...

河川敷に生えているダイズの原種"ツルマメ"。今回は葉っぱをお茶にしていただきました♪↓ツルマメでずんだもちを作った動画はこちらです！https://www.nicovideo.jp/watc...

河川敷等によく生えている"クワ"。絹糸を作るカイコのエサとして有名ですが、人が食べることもできます。過去動画のようにお茶にしても美味しいし実も食べられるし色々...

変わった見た目と独特の匂いを持つレアキノコ"ツマミタケ"を採ってビールのおつまみにしてみました♪一般的に食べられているキノコではないので挑戦する際はご注意くださ...

河川敷の端っこなど、やや日陰の場所に生えているミョウガ。その葉っぱでお餅を包んで焼く東北の郷土料理「ミョウガの葉焼き」を作ってみました♪動画内で採取した生物：...

今回は魚釣れず、山菜取りです。ワラビなんですが意外と長く採れるみたいでうちらの方では7月中旬まで大丈夫みたいです。ちなみにうちの田んぼの近くにはワラビが採れる...

ハチク(淡竹)より少し遅めに出てくるマダケ(真竹)のタケノコ。ハチク同様に灰汁抜きすれば色々な料理に使える美味しい山菜です♪今回はあえて生のままホイル焼きにしてみ...

【鹿先生】宮沢先生、、、24.5.21