天津飯(中華料理)

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天津飯(中華料理)とは、日本で生まれたとされる中華料理である。 概要 一種の丼であり、温かいごはんの上にかに玉風の卵を載せ、餡を掛けたもの。発祥は中国(天津)説、東京説、大阪説、神戸説など色々あるが、...続きを読む

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