叉焼
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チャーシュー（叉焼）とは、豚肉料理の一つである。 概要 タレ等をつけて焼いた料理。 日本でメジャーな（特にラーメン）のは煮る工程がある”煮豚”であり、それは”日本式”と区別される。 似た言葉で長州があ...続きを読む
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