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包丁とは、調理器具のひとつ。 概要 食品を切るために用いる刃物。 本人の技量次第ではリンゴの皮むき、刺身を薄く切るなど多彩で器用な用途が可能となる。 出刃包丁や中華包丁など、用途に合わせ形状や大きさも...続きを読む
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