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包丁とは、調理器具のひとつ。 概要 食品を切るために用いる刃物。 本人の技量次第ではリンゴの皮むき、刺身を薄く切るなど多彩で器用な用途が可能となる。 出刃包丁や中華包丁など、用途に合わせ形状や大きさも...続きを読む
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2024/01/26 06:00投稿
新春セールで買った、貝印の「関孫六 ダマスカス三徳包丁」と「ピーラー...
今回は岐阜県関市で創業した貝印株式会社のダマスカス三徳包丁とピーラーです。【参考】【名入れ対応】 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm(貝印オンラインストア)http...
爪で力の入り方とか変わるんだっけ? いいねwww 味はどうかな つってもこういうのってメンテナンスの有無でしかないからなぁ 砥石もってるのか! ダマスカス≠ダマスカス模様 この模様あとから付けてるだけだからね 現代のダマスカス=騙すカス この間大好...
2023/05/10 18:07投稿
令和の名工
実に興味深い。
ノーリードかよ
2018/10/17 21:04投稿
高い包丁は何故高いのか?マツコの知らない包丁の値段の世界
「マツコの知らない世界」で包丁の話やってましたね♫包丁の世界、実はもーっと深いんです。今回はお値段の話。お陰様でほかの動画の再生数が少し伸びました。テレビって...
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2018/08/29 16:09投稿
YouTuberがネタにするダマスカス鋼 包丁 とは…の話
動画の始めにも書きましたが、'"現在のダマスカス鋼"=ダマスカス鋼模様の積層鋼材という前提でご覧ください。"現在のダマスカス鋼"名称問題につきましては色々な意見が...
メーカーが挙って自称ダマスカス包丁()を販売している現状を消費者庁が何故黙っているのか謎
2018/07/19 17:44投稿
牛刀 について解説します!
牛刀について解説。様々な形の包丁がある中で、牛刀とはどんな包丁なのか。ぜひ見てください!
ちなみに牛刀は明治時代に日本で欧米のキッチンナイフを参考にして作ったもの「牛刀=外国でよく使われてる包丁」ではないので注意
2016/02/20 11:08投稿
世界一を誇る日本の刃物が絶滅危機!正しい包丁の研ぎ方
ニコ動になかったので、Youtubeから輸入です。世界一の切れ味と言われる日本の包丁、でもその切れ味もきちんと研いでこそ。一癖も二癖もあるクソジジイ御老人が、包丁の...
w 分かりやすい おおおおお おー 小刃止め教えたげて 業務用のキング#1000がここまで減るんかい… 田中社長が若い…声がすげえ通る…何年前よこれ… ここ重要 こりゃ分かりやすい ここ大事だよな これは良い動画 面白いw すっご!! おおおおおおお...
2015/07/15 07:47投稿
ダマスカス鋼の包丁作り
Autine Tools「How to forge damascus steel: Step by step. AUTINE and bladesmith John Neeman」https://www.youtube.com/watch?v=XBAST6i4gdcマイリスト:mylist/646...
日本人は意味もなく静かにするのか... 説明してるやつ全員職人きどり 血を吸わせて完成 すごくかっこいい かっけぇ 素人は黙っとれ── ノックピン ねじることで金属の構成が変わるのか? カーボンナノチューブある? ホウサの酸化の時に起こる発熱反応か、...
2014/12/06 10:17投稿
ソーセージの嫌な切り方 - How to cut sausages
こんなソーセージの切り方は嫌だ。包丁を使うときは手を切らないよう注意しましょう。ハイビジョン高画質 http://youtu.be/GGdIxFqz5aU※食材はスタッフがおいしくいただ...
BME.VIDEOS え 先生の前でやってみてほしい 家庭科の調理実習で怒られるレベルwww マジかww びっっっくりしたあああww 料理カテに投稿すんな !? !?Σ(O_O;) うわぁ わ こえw うぽ2 4649
2014/06/21 21:24投稿
包丁のサビを取ろう 前編
ひき続きよろしくおねがいしますwwwwwんあ~~~~がまんできないwwwww前sm23818836後sm23856308ブログhttp://chiguly.blog.fc2.com/WEBhttp://teihen.chigul...
研磨趣味でわざわざボロを買ってるんだと思う 曇る wwwww www 誤って指切りそうだなぁ じゃあ...
2014/05/18 22:21投稿
日本が世界に誇るとてつもない技術力②セラミック
京セラのセラミックを焼く技術。パンを焼くのと同じでセラミックを焼くと少し膨れるらしい。それを寸法通りに焼く技術を持っているのは京セラだけ。インテルのCPUに...
京セラは玉鋼でできた刀の周りをセラミックデコーティングして、折れにくく一万年持つ刀を作ってほしいね。 カボチャに包丁を叩き付けると傷むからダメ、蔕取って突き刺すの BGMが かぼちゃ用じゃねえからこれ どんな物でも使い方によっては犯罪なんだよなぁ 巧...
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