包丁研ぎの解説動画第三回！初級編下、初級編の最後。今回は実際に包丁を砥いでいきます！＊今回は料理はありません 。そして少し長めの動画になっています。m(__)mいつ...

すっっっごく参考になりました なるほど 押して研ぐ感じなんですね あ、そうだったのか 鳥の胸肉切る時実感するわ へー なんか面白そう おお

YouTube商品紹介、キャンプなど色々動画アップしています！是非ともチャンネル登録よろしく願いします！http://www.youtube.com/channel/UC6hMFKmpm13h-IdqzpA-gJw?sub_...

三徳とペティでは大きさも厚さも全然違うので十円玉何枚分とかいうのは当てにならない これ使うと鈍角な刃がついてしまうので、もう使ってないです(^_^； 包丁の幅や厚みによって角度変えなくてはなので、あくまで初心者向けの補助道具ですね 包丁の幅や厚みによ...

こんにちは、じろうです。「きり刃」に引き続き「平」の方も鏡面にしたいと思います。　動画内でピカールの話をしていますが決してピカールの性能を批判したわけではな...

大事なことです 一回使えば分かるけどあの匂いのものは食べ物に付けちゃいけないものに使う匂いよね 2000まででいいのか ですよねー ピカールきたー! 裏もするのか ←動画用に買って来たのだって最初に・・・ 親方に辞めさせられたってことですかね? 焼き...

こんにちは、じろうです。今回は柳刃包丁を研いでみたいと思います。　包丁の研ぎ方は千差万別です、どれが正しいかは僕にもわかりません。動画内は僕なりのやり方です...

すげえ なまくらw どんだけあるんだw 裏を研ぐ時は一度面直しをするべきなんじゃ あんま良くないね スーパーで買ったのに霞なのか 砥石を置く台はなるべく安定したものがいいよ、台がゆれるとまっすぐ平行に研げない 名倉か 刃の黒幕愛用してる 刃物屋さんに...