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出雲大社とは、島根県出雲市にある神社である。 概要 正式名称は「いずもおおやしろ」だが一般的には「いずもたいしゃ」と呼ばれることが多い。明治維新以降の近代社格制度下において唯一「大社」を名乗る神社であ...続きを読む
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2016/09/30 13:54投稿
【極貧レシピNo126】台菜三杯交白筍(マコモとその料理)
菰(真菰.こも,まこも)Zizania latifolia(Griseb.)Turcz.ex Stapf:本草19:11v-12v草之八,水草類;本朝3:53v-54v水菜類;和漢97:5r-5v水草.cf.真菰米:本草13,穀2,稗粟類,菰...
まこも! 初めて見た食材でした 味の想像がつかん 癖がないから色々使えるって感じかな? 増毛!?たべなきゃ! ほうほう 菰…食べたことないなぁ
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