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出汁(だし)とは、うま味を持った液状の調味料の総称である。 概要 出汁という言葉自体は、江戸初期の書物にすでに出ており、その頃には一般的に使われていたと思われる。 日本では魚介類、キノコなどの植物およ...続きを読む
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2022/12/20 17:37投稿
キッザニア福岡に「だし職人」のパビリオンが登場~子供たちが出汁パッ...
さまざまな職業を体験できる「キッザニア福岡」に、新しいパビリオンがオープンしました。子供たちが体験したのは「だし職人」です。オリジナル記事を読むhttps://rkb.j...
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2019/06/08 17:21投稿
有料
<レシピ動画>寿司屋でも通用するダシの取り方
<材料>水・・・・・・・・・・500㏄昆布・・・・・・・・・50g鰹節・・・・・・・・・10g
5gですね 昆布の量、5gで1%…ですよね? 画像から推察するに"その重量の10%"じゃなくて1%? 昆布5gの間違いじゃない??
2013/11/22 10:15投稿
【料理の基本ABC】二番だしのとり方
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画■今回は二番だしのとり方について。■一番だしをとった後の材料を使います。お味噌汁や煮物に。 【料理の基本ABC】mylist/388958...
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2025/04/25 22:43投稿
だし巻き卵(う巻き)
だし巻き卵(う巻き)の焼き方です
2025/04/17 06:14投稿
オリジンの良い値!出汁が決め手のロースかつ丼を食べました。 #オリジ...
オリジンの良い値!出汁が決め手のロースかつ丼を食べました。 #オリジン #出汁 #ロースかつ丼
2024/12/12 03:40投稿
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mqm
2024/12/05 22:01投稿
【ずんだもん実況】ファミマの最強どん兵衛 かき揚げむすびを実況してみ...
【ずんだもん実況】ファミマの最強どん兵衛 かき揚げむすびを実況してみた。(VOICEVOX使用)
おつ
2024/02/03 12:43投稿
硬水と軟水でダシを取って比べてみよう with.紡乃世詞音・紡乃世詞音蕾
軟水と硬水でそれぞれダシを取ってみました軟水の多い日本でダシ文化が広まった理由がわかりますねもう少し解説入れたかったけど画面が映えないのでやめました…立ち絵は...
面白い 鰹と昆布の合わせ技 喰いタンの硬水軟水スパゲティは面白かった カルシウムイオンが影響するほど入ってたらもう飲用できないとかだしなぁ 硬水の方が灰汁が出やすいとか言うし、それに引っ張られて浮いてきた・・とか? もうウマそう、ねこまんまにして食わ...
2023/11/08 20:00投稿
#160【うどん】出汁パックで簡単かけうどん!【東北きりたん】
今回は出汁パックで簡単に作るかけうどん!夜食にもぜひご活用ください!【材料】水:400ml出汁パック:1個醤油:大さじ1みりん:大さじ1塩:小さじ1/2最近twitchでゲ...
おつでした〜 うぽつです〜
2022/08/13 18:00投稿
玉子ふわふわ♪ ~静岡県袋井市のご当地グルメ~
静岡県袋井市のご当地グルメの玉子ふわふわの再現動画です!レシピ:https://cookpad.com/recipe/7270041ブログ:https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryupdateinput...
なんだっけ、新選組の誰かが好きなんだっけ? うぽつ。! 朝イチの尿かな? 香取慎吾が食ってた ふわふわな何かを作る時は基本メレンゲだわな きれいーーー 見た目のインパクトでかいな いいかつお出汁 あら^~ ヒャアがまんできねぇ0だ! おおおおおおおお...
2022/06/01 21:21投稿
【料理】カツオ節とこんぶのあわせ出汁っ【VTuber】
今回は和食の出汁をとってくよっ!1番出汁と2番出汁でとっていくから皆作ってみてねっ□Twitterはこちらっhttps://twitter.com/Polaris_vt
2022/01/05 01:15投稿
【牡蠣出汁そば】雄弁は銀、沈黙は金らしいので、今の時代でも通じるか...
牡蠣
2021/05/21 17:59投稿
出汁~なんて書いてあるか読める?~
出汁…これが大人になっても読めない人は割と多いと言う…何故か?それは…特殊なルールの読み方故の事故なのかも知らない(知らない)とにもかくにもだしが美味しいポテトチ...
なんて書いてあるか読める? 出汁
2021/04/15 01:25投稿
【 天領うどん 】芳醇な出汁の香りが最高やっちゃが 食べてみてん 宮...
大好きな天領うどんを通販でお取り寄せしました。お出汁の香りがんもぅたまりません。私は毎日食べれます。美味しすぎて。
宮崎県北部のソウルフード、それが天領うどんである 名古屋名物 麺は細めなんですね
2020/12/08 17:18投稿
【飲み物祭2020】紲星結月の本日のお飲み物【おだしと小麦一三〇】
エナメル様 https://twitter.com/Churchill_EN主催の「飲み物祭2020」への参加動画です。お出汁も飲み物…?だからヨシ!ということで作ってみました。こういう風変わり...
おつ うぽつ イタリア人が見たらなんと言うだろうかなぁw マグロ節の枚数だけ押しといたゾ 干しシイタケの戻し汁飲んだりすると!?ってなるよね なんや今の幽体離脱 えっちだ・・・w 置かず安いな 乙だねぇ いいなぁ絶対美味しい はらへったなあ いい い...
2008/06/24 23:39投稿
鶏がらスープ。
晩2時間、朝1時間、晩2時間煮て作りました。いい加減なんでスープが濁っています。スープを取っただけです。 次の動画で使います。mylist/6854992...
骨までいってます パンツマン巡回中! ガラにへばりついてる肉がまたうまいんだ あげ 神回 パンツマン最高や!! 結婚おめでとう!! 正義の味方 下コメの緑のアホ邪魔 なぜ上がったし 亡くなったと聞いて巡回中 故人 ご冥福をお祈りします 天国でも料理動...
2020/08/27 11:01投稿
天六うどん 蕎麦もあります
ダシがたしかにうまいあげもジューシーで丼の牛筋は激うま!!マイリス ⇒ mylist/69318329
2019/11/29 03:02投稿
樋口楓「ウオノラゴン出汁のラーメンを食べてたらこいつが横からじっと...
悪夢だ 本編:【ポケモン シールド】楓印のイーブイ配布会!【にじさんじ / 樋口楓】https://youtu.be/SWg3a57xCbw 樋口楓Twitter:https://twitter.com/HiguchiKaedeY...
怖すぎるw 60kmから逃げたのか... モルペコだろポケモンするなら全ポケモン覚えろ ダークウェブかな? どう? ぼくおいしい? こいつに限らず食べてる食材が隣にいたら怖いよね こいつ偽物ンネ! 悪夢で草 草 出汁 ハイウェイ・スター 名前も性能も...
2019/10/15 16:15投稿
これは旨い!
冷水で作ったラーメンの残り汁にご飯を入れてみた。
2018/06/28 19:02投稿
北海道産帆立貝柱出汁ラーメンを食べてみた。
「北海道産ホタテ貝柱出汁ラーメン」 を食べてみました。帆立の旨味が効いている~また北海道に行ってみたくなってきたな~
液体スープタイプのラーメンが好き だしは器に解いとくタイプなんだね
2018/04/24 17:00投稿
アスパラの煮びたし
出汁に香とアスパラがマッチしてマジ最高ww【前】sm33086098【次】なるべく毎日【料理マイリスト】mylist/59986788【ゲーム実況part1まとめ】mylist/54158567【...
まだボイスロイドの方が聞きやすい あー、声が生理的にダメだ、ゴメンね
2018/03/07 19:00投稿
【衛宮さんちの今日のごはん】今回はゆる~く出汁つくります
マンガ『衛宮さんちの今日のごはん』1巻に登場する「出汁」を作ってみました。難しいことは一切ありません。そして何よりもうまし!★材料水 1リットル出汁昆布 10...
黄金~ 絶対うまいだろw ←残った昆布は煮物とかで食べれるはず 残った昆布てどうなるんだい?? おいしそー (`・ω・´)bグッ おつ あーいいね 出汁ってすげえ うまそう 手きれい いい色 おお うぽつ うまそー
2014/10/22 19:38投稿
鰹出汁の水出しを考える【ズボラ料理研究会】
昆布と違って煮出しが一般的な鰹出汁。バリエーションが多いと、忙しい時に適当に作るときに役立ちます。少なくとも、煮干以上のエグみは出ないので、忙しい時オススメ...
fmfm うぽつ! うぽつです!
2014/07/25 21:03投稿
出汁ガラを使ってふりかけ作った【ズボラ料理研究会】
sm23643657 の出汁ガラをふりかけにしました。紹介したご飯にかける意外にも、冷奴やサラダなど、いろいろと使えるんじゃないかと思います。個人的には、動画最後に紹介...
えらいなあ
2014/05/26 21:44投稿
美味しい出汁の味噌汁をできるだけ手抜きで作る【ズボラ料理研究会】
出汁は日本の心。ちゃんと、旨い味噌汁になってます。正直、出汁の素入れるのとたいして手間は変わらないかと。鰹節は、静岡の荒節。静岡駅でふっつーに買えますので、1...
基本やな 一人暮らしでみそ汁作ると大量になるよな 大きくなったなw いいね! だしは煮干が...
2014/01/17 23:26投稿
咲全国編「第二話あらすじ」
カブトボーグ観てると、これは味っ子だろって部分結構あるよね。mylist/14178224
BGMwwwww キャップ切れるぞwwwwwwwwwww 純wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 部長www wwwwww トリコかい いやどこwwwwwwww ワカメwwwwwwww 部長wwwwwwww 溶接うますぎwwwwwwww 垂れと...
2013/01/08 20:39投稿
料理下手な私が必死に美味しいごはんをつくりたい! 味噌汁修行
結婚の「け」の字もない私が必死にご飯くらい作れるようにならなきゃ!ともがいている動画です。今回は、味噌汁とマグロづけ丼、そして…だしまきたまごに挑戦しています...
味噌は本当に最後だぞ いや、大手の調味料メーカーのホームページの方が有能 ほう 確かに...
2012/07/31 16:37投稿
小メドレー「出汁」
ダシを取った結果がこれだよ!!!!!東方の出汁空耳に関する曲を(3曲だけ)集めたメドレーです。一時間クオリティ。ん?これメドレーか?動画の100%が出汁で構成され...
ガスコンロwww にぼしーこんぶーおいがつおー おいしい出汁ですね w www だいめいガww w ガスコンロかw タイトルww wwww コンセプトが面白い 3 2 1
2011/09/21 12:42投稿
ダシ汁取ってカップ麺作ってみた
「かつおダシでカップ麺作ったらすごくおいしいんじゃないか?」1回やってみたかったんだ。昔バイトしてたラーメン屋でやった「鶏ガラスープでカップ麺」はおいしかっ...
ダメじゃん →誰? BGM一番格好いい BGMチェンジマン 一緒に入れなくて別けていれるのね 出汁...
2011/01/12 02:32投稿
そば用の出汁を適当に作ってみた動画
2010年12月31日、年越しそばをよりおいしくするために思いつきで有り合せの食材を使用して適当に出汁をとってみました。適当に作った割にはいい味でてます。機...
うぽつ 炒って旨い その場で削った方が風味いいよ こいつらは粉々にしてふりかけに・・・ ...
2007/10/10 22:06投稿
【手書きMAD】ブリーチの曲にあわせて電王を描いてみた3.5
こんにちは!!!前のこの動画に沢山コメントをありがとうございます!!正直思った以上に時間が余ってしまっていたのでおまけをプラスし&時間を削りました!!!その...
必要だよ ひでぇ むっちゃ可愛いっ かわいい オナニ タグ理解wwww 亀えww wwww ちょ~...
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