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中華料理とは中国を発祥とする料理法である。 概要 古来より貨幣経済が発達し交易が盛んに行われた中華文化圏では、当然料理も発達した。中華と並んで世界三大料理と呼ばれるトルコ・フランス料理は、シルクロー...続きを読む
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オバさんの麻婆豆腐
岩塩で作るパリパリのローストポーク
パンツマンの酢鶏。
美味しい麻婆豆腐の作り方
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2010/08/10 01:19投稿
【今日の中華料理】乌冬面两吃【うどん2種】1/2
カレー焼うどんと温うどん。次sm11711649 材料:うどん、豚肉、玉ねぎ、人参、豆芽、ニラ、エビ、椎茸、青菜、塩、味の素、砂糖、カレー粉、油。 主料:乌冬面 辅料:...
チンジャオロース 2 1
2010/08/05 02:47投稿
【今日の中華料理】酒香元宝鸡【鶏と豚足のこってり煮】2/2
前sm11608055 材料:鶏1羽、豚足、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、花彫酒、胡椒、粉生姜、シナモン、茴香、油。主料:三黄鸡 辅料:猪手、香葱、姜 调料:盐、味精、白...
柔らかそうだな 向こうでも炊飯器料理ってあるのか 食い意地は国境を越える 看起来好好吃 ...
2010/08/02 20:42投稿
【今日の中華料理】酒香元宝鸡【鶏と豚足のこってり煮】1/2
暑い夏こそこれを食べて乗り切ろう。次sm11634704 材料:鶏1羽、豚足、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、花彫酒、胡椒、粉生姜、シナモン、茴香、油。主料:三黄鸡 辅料:...
1
2010/08/02 00:53投稿
中華料理と北京ダック
中国にいったら必ず北京ダックを食べてね。日本で食べる北京ダックはどうしてあんなに高額でちょっとしかないのか。中国 中華料理 グルメ 北京ダック 北京
行きたいー 2 1
2010/07/24 08:50投稿
【今日の中華料理】翡翠虾球【エビゴーヤ炒め】2/2
夏ですからさっぱりと。 材料:海老、ゴーヤ、生姜、味の素、塩、砂糖、料理酒、片栗粉、油。 主料:海白虾 辅料:苦瓜、姜 调料:盐、味精、白糖、料酒、水淀粉 ...
綺麗 おいしそう 1
2010/07/22 22:47投稿
【今日の中華料理】翡翠虾球【エビゴーヤ炒め】1/2
いいエビ使ってるなあ 苦瓜って書いてレイシーって読むのかな うまそうなえびだあ トンポ...
2010/07/21 11:04投稿
【今日の中華料理】夏日清炒鸡丁【サマーチキン】2/2
材料:鶏もも肉、カシューナッツ、百合根、クワイ、アスパラガス、葱、生姜、ニンニク、塩、味の素、料理酒、オイスターソース、胡椒、胡麻油、油。 主料:鸡腿肉 辅...
美味しそう これおいしいよねー 1
2010/07/19 07:21投稿
【今日の中華料理】夏日清炒鸡丁【サマーチキン】1/2
友近? 1
2010/07/18 23:31投稿
中国蒸餅【料理】その20
連休だけど予定も無く暇だったんで中国蒸餅を作ってみた。甘い餅です。BGMはコモンズ nc2162 nc23805 nc18092から使わせていただきました。<(;。。)>(;゚ω゚)ノ...
かわいい うまそwww ウp主のみっくり好きwww ダブルで甘いのかw ばかやろうwww tr...
2010/07/17 08:50投稿
【今日の中華料理】炒土豆丝【じゃがいものシャキシャキ炒め】2/2
ジャガイモをニンニク生姜で炒めて醤油と酢だけの酸辣土豆丝が好き。材料:ジャガイモ、豚肉、人参、ピーマン、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、酢、叉焼醤、胡麻油...
いい皿だ うまそー 1
2010/07/16 13:29投稿
【今日の中華料理】炒土豆丝【じゃがいものシャキシャキ炒め】1/2
ジャガイモは炒め過ぎないこと。材料:ジャガイモ、豚肉、人参、ピーマン、ニンニク、塩、味の素、砂糖、醤油、酢、叉焼醤、胡麻油、油。主料:土豆 辅料:肉丝、胡萝...
100 小鉄www 本日もうp乙。 中国の女性はほんと垢抜けたね コレ好き、水にさらして澱...
2010/07/16 13:16投稿
中華レストラン探訪 本場の上海料理
英語 中国 中華料理 上海料理 上海
なまこ。。。。。 seacucumberなのかよ はやいなー 1
2010/07/15 18:41投稿
【今日の中華料理】鸡蛋炝双茄【蛇腹茄子炒め】2/2
中国では普通茄子は丸かったような気がする。材料:卵、茄子、トマト、キクラゲ、ピーマン、ニンニク、塩、味の素、砂糖、胡麻油、花椒、油。 主料:鸡蛋 辅料:长茄...
面白い料理だな 多分、水分飛びやすくした 蛇みたい-_- うまそう あぶらなし_ なすはどうな...
2010/07/14 22:55投稿
【今日の中華料理】鸡蛋炝双茄【蛇腹茄子炒め】1/2
切り方を参考にしてね。材料:卵、茄子、トマト、キクラゲ、ピーマン、ニンニク、塩、味の素、砂糖、胡麻油、花椒、油。 主料:鸡蛋 辅料:长茄子、番茄、木耳、青椒...
あじしみるのか すげー すげー 美人だ! !? 不味そう・・・ 「ん」ってかわいいなハイってこ...
2010/07/11 23:43投稿
【今日の中華料理】京酱牛肉丝【牛肉甘味噌炒め】2/2
肉と甘味噌が合わないはずがない。材料:牛肉、葱、塩、味の素、甜面醤、味噌、砂糖、ワイン、醤油、片栗粉、胡麻油、油。主料:牛肉 辅料:大葱 调料:盐、味精、甜...
てかってるから味醂かなんかか 調味料の皿多すぎワロタ 1
2010/07/11 05:50投稿
【今日の中華料理】京酱牛肉丝【牛肉甘味噌炒め】1/2
材料:牛肉、葱、塩、味の素、甜面醤、味噌、砂糖、ワイン、醤油、片栗粉、胡麻油、油。主料:牛肉 辅料:大葱 调料:盐、味精、甜面酱、黄酱、白糖、红酒、酱油、淀...
ミヤネさん? ? 1
2010/07/10 05:07投稿
【今日の中華料理】杂粮豆包【高粱饅頭】2/2
甘いものがたべたくなった。前sm11335888 材料:小麦粉、高粱粉、小豆、砂糖、酵母、ベーキングパウダー 主料:面粉 辅料:高粱面、红豆 调料:白糖、酵母、泡打粉...
2010/07/10 05:01投稿
【今日の中華料理】杂粮豆包【高粱饅頭】1/2
そばとかでもいいんじゃない?次sm11335940 材料:小麦粉、高粱粉、小豆、砂糖、酵母、ベーキングパウダー 主料:面粉 辅料:高粱面、红豆 调料:白糖、酵母、泡打...
コーリャミャってなんだ! テラさわやかw だれかー訳してー 1
2010/07/08 13:04投稿
【今日の中華料理】花生三吃【3色落花生】2/2
簡単、スポーツ観戦のお供に。使用後の鍋の洗い方も参考にしてください。前sm11306949 材料:落花生、抹茶、胡麻、塩、砂糖。 主料:花生 辅料:绿茶粉、芝麻 调料...
キナコでもよさそう 売ってそうでないですね 1
2010/07/07 14:29投稿
【今日の中華料理】花生三吃【3色落花生】1/2
簡単、スポーツ観戦のお供に。次sm11316751 材料:落花生、抹茶、胡麻、塩、砂糖。 主料:花生 辅料:绿茶粉、芝麻 调料:盐、白糖 烹制方法:1、将花生放入微波炉...
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2010/07/05 21:53投稿
【今日の中華料理】香葱煎包【焼まん】2/2
生地の伸ばし方を参考にしてね。前sm11281554 材料:豚バラ肉、きのこ、葱、生姜、塩、味の素、胡椒、ゴマ油、砂糖、ベーキングパウダー、酵母、油。主料:面粉 辅料...
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2010/07/04 22:52投稿
【今日の中華料理】香葱煎包【焼まん】1/2
おやつに食べたい。次sm11290687 材料:豚バラ肉、きのこ、葱、生姜、塩、味の素、胡椒、ゴマ油、砂糖、ベーキングパウダー、酵母、油。主料:面粉 辅料:五花肉、百...
おやきみたいでおいしそう 3 2 1
2010/07/04 11:03投稿
淡々と焼売を鑑賞する動画
淡々と焼売を鑑賞する動画。使用BGM:"世界に一つだけの花" ( 演奏:女子十二楽坊 )淡々と食物を鑑賞するマイリスト -> mylist/19565562
痴魔鬼 腹減ったww これいいい! ウーロン茶で飲みながら食べたい 色々あるんだな いいね...
2010/07/02 14:39投稿
【今日の中華料理】东坡肉【トンポーロー】2/2
ぷるぷるとろーん。前sm11248258 材料:豚バラ肉、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、醤油、紹興酒。主料:五花肉辅料:香葱、姜调料:盐、味精、白糖、酱油、绍酒烹制方法...
噛まなくても溶けそう 皮プルップルだろうなー美味そう 手間や時間や燃料費を気にしたらダメな料理だな これ紹興酒を湯煎で温める容器として売ってたよ 蒸し煮が肉から出た油で揚げ煮に変化する感じなのかな? YouTubeの中国人レシピ見ると生米らしきもの入...
2010/07/02 01:20投稿
【今日の中華料理】东坡肉【トンポーロー】1/2
ぷるぷるとろーん。次sm11251421 材料:豚バラ肉、葱、生姜、塩、味の素、砂糖、醤油、紹興酒。主料:五花肉辅料:香葱、姜调料:盐、味精、白糖、酱油、绍酒烹制方法...
日本の豚皮はどこに行っちゃうんだろうか 蒸し料理だし油は結構抜けるから思いのほかヘルシーだよ 老抽はたまり醤油と氷砂糖のカラメルで代用可能というレシピあった 中はまだ生だね 洗う、のか 低温から茹でるのかな 老抽は甘いカラメル醤油 肉をたこ糸で縛って...
2010/06/30 11:48投稿
【今日の中華料理】鱼香虾球【エビ辛炒め】2/2
エビチリの辛いやつ。前sm11222452 材料:海老、卵、泡辣椒、葱、生姜、ニンニク、塩、味の素、砂糖、酢、料理酒、醤油、コーンスターチ、片栗粉、油。主料:虾肉 辅...
(。´-д-)疲れた。。からやめるね 少しでいいです色が付く程度で つぎがしょうゆです’ 次が...
2010/06/29 11:51投稿
【今日の中華料理】鱼香虾球【エビ辛炒め】1/2
エビチリの辛いやつ。次sm11231918 材料:海老、卵、泡辣椒、葱、生姜、ニンニク、塩、味の素、砂糖、酢、料理酒、醤油、コーンスターチ、片栗粉、油。主料:虾肉 辅...
王将と一緒にするなっ 餃子とか言ってる奴馬鹿だろ まずはえびの下処理からだいせつなこと...
2010/06/27 09:20投稿
ねぎワンタンをつくる
ちょっと水餃子風の、ビールによく合う雲呑です。マイリスト mylist/18425490
ワンタン入れたラーメンでもいいよね ムコ殿ー 家でやる作業じゃねえ 聞こえたやんw 差し水...
2010/06/26 18:04投稿
【今日の中華料理】西柠煎软鸡【チキンレモンソテー】2/2
前sm11184882 材料:鶏胸肉、レモン、卵、塩、味の素、砂糖、酢、料理酒、胡椒、片栗粉、油。主料:鸡胸肉 辅料:柠檬、鸡蛋 调料:盐、味精、白糖、白醋、料酒、胡椒...
2010/06/26 01:41投稿
【今日の中華料理】西柠煎软鸡【チキンレモンソテー】1/2
中国人だって洋風料理も食べる。材料:鶏胸肉、レモン、卵、塩、味の素、砂糖、酢、料理酒、胡椒、片栗粉、油。主料:鸡胸肉 辅料:柠檬、鸡蛋 调料:盐、味精、白糖、...
なるほどわからん 誰か日本語字幕つけて この音楽が食いしん坊バンザイのやつにきこえる ...
2010/06/23 23:40投稿
【今日の中華料理】天下粮仓【麦飯炒飯】2/2
前sm11164003 材料:ご飯、麦飯、トウモロコシ、胡瓜、玉葱、広味ソーセージ、卵、粉牛乳、ケチャップ、蒸魚鼓油、味の素、油。主料:米饭 辅料:麦仁、玉米粒、黄瓜...
4 3 2 1
2010/06/23 23:23投稿
【今日の中華料理】天下粮仓【麦飯炒飯】1/2
どんな味なのか想像もつかない。次sm11164155 材料:ご飯、麦飯、トウモロコシ、胡瓜、玉葱、広味ソーセージ、卵、粉牛乳、ケチャップ、蒸魚鼓油、味の素、油。主料:...
こんないれんのか またお前か またお前か。。 山田製作所じゃないんだな 北京語? 1
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