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ボツリヌス菌とは、食中毒を引き起こすボツリヌス毒素を作り出すグラム陽性細菌である。 概要 学名:クロストリジウム・ボツリヌム(Clostridium botulinum)。土の中に芽胞の形で広く存在す...続きを読む
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2024/01/01 13:37投稿
ソーセージというグチャグチャの肉を内臓に詰め込む食品の歴史
マリーは朝食を公開するようです。みんな 大好き、ソーセージの歴史のお話です。なんであんな発想の食べ物ができたかとうことですが、とっても理にかなった食品だったの...
ナウシカは漂流した時にお世話になった娘さんで奥さんはぺ─ネロペ─ ミートホープかな? 水がなきゃ大概の生物は死ぬからなぁ 他地域でもやってるんだろうけど文字的な遺産が残ってるのがここって事なんだよな 「かまぼこ&ちくわ」(魚肉ねりもの)がそれに近いか...
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