バーベキュー

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バーベキューとは、肉・野菜・魚介等を火で炙った(主に炭火が用いられる)料理や調理法の名称である。 BBQとも言われる他、この調理法が転じて火刑に処す事をこう呼ぶ事もある。 概要 語源はスペイン語で丸焼...続きを読む

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