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2008/02/02 19:59投稿
エスプレッソの密度の測定
デロンギのBAR-14Nを使って、エスプレッソを抽出し、同じ濃さのインスタントコーヒーと密度(比重)を比べてみました。ショットグラスは2オンス=60ccのもの。グラインダ...
クレマはただの油と空気の混合物だから別に美味くはない ほう クレマ(泡)もあるし、ドリッ...
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